Tintenfische

Kultur

Wir Männer können auch KOCHEN
Heute gab es bei uns eine Sepiapfanne

Sepia ist in unserer Region der am häufigsten verzehrte Tintenfisch. Er ist klein, schmackhaft und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die vielen unterschiedlichen Rezepte laden direkt zum herzhaften Experimentieren ein, einfach ein himmlisches Vergnügen. Bon Appetit !!!

Duisburg
30.06.23
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Jürgen Daum

Kultur

die spanische Küche
Oktopus - Frisch aus dem Atlantik

Denkt man an die spanische Küche denkt man sicherlich auch an Pulpo – oder Oktopus. Der Pulpo steht in fast jedem Restaurant auf der Speisekarte und ist eine der am häufigsten servierten Tapas. Allerdings ist es gar nicht so einfach, aus diesem vielarmigen Vieh ein leckeres Essen zu kochen, denn es müssen nur ein paar kleine Kniffe angewandt werden. Frische Tintenfische von guter Qualität riechen angenehm nach Meer und ihre Haut ist leicht glänzend. Nach dem Kauf können sie im Kühlschrank für...