Tim Mälzer

Zur Einweihung der neuen Schulküche wollte der „Patenonkel“ der Gewinnaktion „Klasse Kochen“ persönlich gratulieren. Die Grundschüler der Grundschule Bruckhausen warteten schon aufgeregt auf den coolen Fernsehkoch, denn mit seinen frechen Sprüchen und seiner direkten Art kommt er auch bei Kids gut an. „Ich bin sein größter Fan“, versicherte Viertklässler Sahid, „manchmal schaue ich mir seine Kochsendung im Fernsehen an, aber nur, wenn kein Film läuft.“ Mälzer hatte viel Zeit mitgebracht, zur...

Es gab keine Berührungsängste zwischen Koch Schülern und dem großen Star. Trotz dreier Kochgruppen - jede Gruppe kaufte für 20 Euro Nahrungsmittel, Tim Mälzer machte gedanklich daraus drei leckere Gerichte, die von den Gruppen zubereitet wurden - und Presserummel blieben Tim Mälzer genauso wie die Kochschüler ruhig und konzentriert. Sehr anschaulich erklärte er Kochvorgänge, wusste und erklärte einige Gewürze, legte dar, warum zu pochierten Eiern Essig ins Wasser muss, zeigte wie man effizient...

Die Grundschule Bruckhausen hat es beim Bundeswettbewerb „Klasse, Kochen!“ unter die 25 Finalisten geschafft. Insgesamt 225 Schulen hatten sich mit einem Beitrag zum Thema gesunde Ernährung beteiligt. Mit einem kreativen Rap-Videoclip konnte die Schule aus dem Duis­burger Norden ihrem Ziel – dem Gewinn einer von zehn hochwertigen Schulküchen – bereits ein Stück näher kommen. Eine solche Küche wäre ein wahrer Segen für die Schule. „Grundschule Bruckhausen macht den ersten Schritt. Wir essen...

„The Taste“, derzeit die wohl beliebteste Kochshow im deutschen Fernsehen, geht am Mittwoch, 29. Oktober, 20.15 Uhr in Sat.1 in die vierte Show. Auch in dieser Folge wieder gut im Rennen: Der Düsseldorfer Realschul-Lehrer Malte Krückemeyer im „Team Tim Mälzer“. Unter dem Challenge-Motto „Farben“ versuchen die Kandidaten, die Jury in Team- und Solokochen zu überzeugen und in die nächste Runde von Deutschlands heißester Koch-Show einzuziehen. Tim Mälzer sieht rot: Beim Koch-Thema der...

Xavier Naidoo zählt zu seinen größten Fans und TV-Koch Tim Mälzer hat ihn bereits mehrmals als musikalischen Gast in sein Hamburger Restaurant „Bullerei“ eingeladen. Für Entertainer Stefan Raab ist er einer der „begnadetsten Songwriter“. Die Rede ist vom „Songpoeten“ Gregor Meyle, der seit Anfang April „Meile für Meyle“ durch ganz Deutschland zurücklegt. Auf seiner Tour macht er am Samstag, 20. April, auch in Bottrop Station. Der Stadtspiegel verlost 2x2 Karten für diese Event (Details siehe...

Jetzt „rockt“ er die Gemüseküche: „Greenbox“ ist das erste vegetarische Kochbuch des beliebten TV-Kochs Tim Mälzer. Gestern signierte er sein neues Werk im Buchhaus Stern Verlag in der Friedrichstraße. Der Andrang war groß.

mein Rezept für Heilig Abend, nachgekocht nach einem Rezept von Tim Mälzer aus seinem Kochbuch : Born to cook, 2 Zutaten: 1 Bund frische Minze, 200 g Zuckerschoten, 200 g Tiefkühlerbsen, Salz, 1 Bio-Zitrone, 50 ml und 2 EL Olivenöl, 100 g Schlagsahne, Pfeffer, Zucker, 4 Fischfilets 20 dünne Scheiben Bacon 2 Kopfsalatherzen 1.Ein Blatt Minze zupfen und klein schneiden 2.Zuckerschoten quer halbieren. Zuckerschoten und Erbsen in kochendem Salzwasser kurz blanchieren (max. 1 Min.) und in Eiswasser...