Thailändisch kochen

Beiträge zum Thema Thailändisch kochen

LK-Gemeinschaft
Mit Hasch, der Hahn im Korb | Foto: umbehaue

Gesund ohne Antibiotika.
Hühner bekommen Cannabis

Das ist einmal eine Studie. In Thailand will man den Antibiotika Einsatz vermeiden. Bei einem Experiment von Biologen der Universität Chiang Mai das im Januar 2021 begann, wird Cannabis verfüttert. Ein Team unter der Leitung von Prof. Chompunut Lumsangkul hat die Entwicklung von 1000 Hühnern auf einer Bio-Farm im nord-thailändischen Lampang überwacht. Anstelle von Antibiotika wurde Cannabis ins Futter gemischt. Bei den Tieren gab es weniger Fälle von Bronchitis, als bei herkömmlichem...

  • Essen-Süd
  • 12.01.23
Überregionales
24 Bilder

Thailändisch Kochen mit Sumi Lalo

Es war mal wieder ein genußvoller Abend in der VHS Duisburg. Sumi Lalo führte uns drei Stunden gekonnt und kompetent in die Speisekammer Thailands.

  • Duisburg
  • 20.09.17
  • 14
  • 14
LK-Gemeinschaft
Fertig gezaubert
3 Bilder

Zauberei auf thailändisch

Und man glaubt wirklich, man könnte thailändisch kochen! Auch wenn wir gerne aufwendig und zeitintensiv kochen, thailändisch können wir nicht. Oder doch? Die Zauberei gelingt ganz simpel, Currypaste und Kokosmilch sind unentbehrliche Helfer in der Trickkiste. Und so geht's: Hühnchenfleisch in Würfel schneiden, im Wok in Öl anbraten, heraus nehmen. Dann im Öl Zwiebelwürfel, Knoblauch und Ingwer andünsten, Paprikastreifen und Champignons in Scheiben hinzu und mitgaren. Rote Currypaste...

  • Wattenscheid
  • 05.07.15
  • 2
  • 1
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