Spinat

Geht doch nicht – geht doch und zwar aus den Baumspinatstängeln. Baumspinat gibt es doch nicht – doch gibt es. Baumspinat (Chenopodium giganteum) auch Riesengänsefuß genannt. Eine Pflanze die ursprünglich aus der Region Indien-China stammt und vom Menschen in den letzten Jahrhunderten in andere warmenmäßige Regionen verschleppt wurde. In Europa kommt sie fast ausschließlich im Mittelmeerraum vor, wo sie sich auch selbstständig vermehrt. In unseren Breiten, in Nordeuropa findet man sie als...