Ratgeber
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Morchelzeit
Von April bis Anfang Juni findet man sie, die Speisemorchel (Morchella esculenta). Auch wenn sie nicht danach aussieht, sie ist ein vorzüglicher Speisepilz. Hauptsächlich findet man den Pilz in Auwäldern (Eschen), aber auch in Gärten, wie die auf den Bildern, auf Böden die mit groben Holzspänen bedeckt sind. Der Pilz erreicht eine Höhe bis zu 20 Zentimeter. Die Speisemorchel ist eigentlich unverwechselbar. Doch Vorsicht bei der Frühjahrslorchel – sehr giftig! Im Gegensatz zu der Speisemorchel...
