Speisefisch

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Heute mal Fisch

Die Regenbogenforelle gehört zur Familie der Lachsfische und konnte sich mit Hilfe des Menschen in vielen Teilen der Erde ausbreiten. Der Ursprung dieser Fische liegt allerdings in Nordamerika. Aufgrund ihrer Robustheit kann die Lachsforelle in vielen unterschiedlichen Gewässern leben und so auch schwierigen Bedingungen standhalten. Allerdings bevorzugt sie sauerstoffreiche Gewässer mit einer leichten Strömung. Auf dem Speiseplan der räuberischen Forelle steht vor allem tierische Kost, wobei...

  • Lünen
  • 25.02.15
  • 10
  • 8
Natur + Garten
Manchem Feinschmecker läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn er auf der Speisekarte die "Sauerländer Bachforelle mit Petersilienkartoffen, zerlassener Butter und buntem Salat" findet. Die Bachforelle ist Tier des Monats Februar.

Bachforellen wandern jetzt in die Oberläufe der Bäche

Tier des Monats Februar des Landesamtes für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz, LANUV NRW, ist die Bachforelle, einer der beliebtesten (Speise-)Fische überhaupt. Manchem Feinschmecker läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn er auf der Speisekarte die "Sauerländer Bachforelle mit Petersilienkartoffen, zerlassener Butter und buntem Salat" findet. Das Lanuv schreibt über den Fisch in seiner Pressemitteilung: Die Bachforelle lebt in den klaren, möglichst sauberen und schnell fließenden Bächen...

  • Witten
  • 14.02.13
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