Speiseeis

Heute feiern wir das Speise-Eis! Da bin ich dabei, das ist prima - Viva Coolonia ... Bei Eis kann ich nicht „Nein“ sagen und auch nicht genug kriegen. Das Schöne daran, es schlägt mir nichts auf den Magen. Weder die Eiscreme als solche, noch die Extra-Ladung Schokoladensoße. Ich will hier erst gar damit anfangen und sämtliche Eissorten aufzählen, aber eine bestimmte Sorte hatte es mir mal dermaßen angetan, dass ich mich veranlasst sah, den ´Maestro del gelato` zu umarmen. Sein selbstgemachtes...

Insekten sind derzeit nicht nur ein großes Thema – Insekten sind auch groß im Kommen. Es soll sogar schon einen Eissalon geben, der Insekten-Eis anbietet. Unter welchem Namen? Also wenn Heimchen-Mehl verarbeitet wird, könnte ich mir vorstellen, dass das Eis als Grillen-Eis angepriesen wird und ein Grashüpfer als Krönung das Eisbällchen ziert .. oder man im Eissalon den Eisbecher mit Mehlwürmern oder Käfern dekoriert. Carina hat es mal ausprobiert und eine Eistüte mit Käfern garniert gemalt ,-)...

Unbedingt empfehlenswert: Weihnachtliches Marzipan-Sahne Eis 340gr. Kondensmilch...10% 200gr. Schlagsahne 30% 120gr. Marzipanrohmasse 8 kleine Tütchen Vanillezucker Die Kondensmilch bei mittlerer Temperatur erwärmen. Das Marzipan in zerkleinerter Form in die Kondensmilch rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Den Vanillinzucker ebenfalls einrühren. Danach alles abkühlen lassen. Zwischendurch hin und wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet. Evtl. für kurze Zeit in den...

Weit sein Speiseeis nicht schmolz, erschien am Sonntag, 6. Juni, gegen 7 Uhr ein Mann in der Polizeiwache Hoheleye in Hagen und wollte eine Strafanzeige erstatten. Der 33-Jährige betrat die Wache und zeigte den Beamten eine Schale, in der sich vier Gläser mit Speiseeis befanden sollten. Der Mann hatte eine mysteriöse, fast schon unheimliche Entdeckung gemacht, hinter der er einen Betrug vermutete. Er hatte festgestellt, dass sein Eis einfach nicht schmilzt, auch wenn es längere Zeit außerhalb...

Hunger auf Schokolade & Co. in der Pandemie gestiegen: Im Kreis Recklinghausen wurden im vergangenen Jahr rein rechnerisch rund 20.500 Tonnen Süßwaren gegessen – davon allein 5.800 Tonnen Schokoladenwaren, 3.400 Tonnen Knabberartikel und 2.700 Tonnen Speiseeis. Diese Zahlen hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ermittelt. Nach Angaben des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie stieg der Verbrauch süßer und salziger Snacks im vergangenen Jahr um 2,6 Prozent auf...