Spargelgerichte

Tradition verpflichtet, ist ja klar. Schon seit vielen Jahren laden wir liebe Gäste ein zum Spargelmenü. Ein bißchen unterschiedlich sind die Speisen schon, klar. Eine Suppe gibt es eigentlich immer, bietet sich ja an. Dann manchmal Spargel im Blätterteig oder eine andere Vorspeise oder wie hier die altbewährte Torte. Danach eine Spargelplatte mit frisch zubereiteten Spargel, oft nur weiß und manchmal weiß und grün. Manchmal gibt es auch nur Schinken dazu und neue Kartoffeln. Jetzt gab es die...