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Beiträge zum Thema spargel

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Eine strahlende neue Spargelkönigin: Christina I. (Plaß) vertritt das Scherlebecker Dorf und seine köstlichen Gaben.
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Köstliche Krönung: Christina I. neue Scherlebecker Spargelkönigin

Herten hat eine neue Spargelkönigin: Christina I. (Plaß) heißt die neue Herrscherin über das Scherlebecker Dorf. Die Krönung der 25-Jährigen im Vestischen Spargelmuseum NRW lockte zahlreiche Vertreter verschiedenster Medien auf den Plan. Stilvoll wurde Christina I. in Anwesenheit ihrer Amtsvorgängerin Bettina I. (König) von Uli Paetzel gekrönt und das Scherlebecker Spargeldorf zwei Jahre lang repräsentieren. „Ich komme jetzt zu meiner Lieblingsaufgabe“, so Hertens Bürgermeister im Vestischen...

  • Herten
  • 16.04.14
  • 2
Überregionales
Gastronomen aus Essen und Kirchhellen wollen auch wieder beim vierten Spargel-Gourmet-Festival überzeugen. Foto: bm

Spargel-Gourmet-Festival zu Pfingsten

Wer über die Pfingsttage einen Ausflug plant, der sollte den Hof Umberg in Kirchhellen ins Auge fassen. Hier findet das vierte Spargel-Gourmet-Festival statt. Auf dem Bauernhof, der in diesem Jahr seinen 850. Geburtstag feiert, bieten ausgewählte Essener und Kirchhellener Gastronomen rund um den frisch gestochenen Umberg-Spargel wieder Speisen mit Lamm, Ente, Wild, Hähnchen, Kalb, Zander oder Garnelen an. „Wer keinen Spargel mag, muss das einfach nur sagen, dann wird er weggelassen“, sagt...

  • Essen-Süd
  • 14.05.13
Natur + Garten
Katharina (6), Mathis (9) und Stefan (11) lieben es, mit ihren Eltern Birgit und Mathias Brauckmann-Berger unter den Spargelfolien nach dem ersten Spargel zu forschen. Foto: Petra Pospiech
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Frischen Spargel und süße Erdbeeren aus der Region

„Ich bin endlich da!“ Wie ein dickes Ausrufezeichen steht der aufblasbare Riesenspargel an der Esseler Straße in Recklinghausen. Anders als das Wahrzeichen vom Beckmanns Hof, verkündet eine rote Riesenerdbeere, der Verkaufsstand von Spargel- und Erdbeerbauer Brauckmann-Berger in Olfen, den Beginn der diesjährigen Spargelsaison. Langer, harter Winter Nach langer Wartezeit gibt es endlich wieder leckeren knackigen Spargel frisch vom Feld. So sehnlich die Feinschmecker auf das feine Gemüse...

  • Waltrop
  • 06.05.13
  • 1
Ratgeber

Essen ist Leben: Hobbyköchin gibt Tipps

Dem Aufruf in den Stadtspiegel-Ausgaben Herten und Marl und auf unseren lokalkompass-Portalen in Herten und Marl ist unter anderen Monika Morberg gefolgt - eine begeisterte Hobby-Köchin, wie ihre folgenden Rezepte zeigen. Spargel in Blätterteig 800 g Spargel 5-6 Scheiben Kochschinken 5-6 Scheiben Käse 1 P. Blätterteig Blätterteig ausrollen, in Vierecke schneiden. Spargel schälen und wie gewohnt kochen. Spargel mit Käse und Schinken rollen. Auf den Blätterteig legen und rollen. Die Kanten mit...

  • Herten
  • 10.05.12
  • 1
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