Überregionales
Gesund genießen
„Allein die Pflanzen, die es hier sehr häufig gibt, tauchen in meinem Kräuterführer auf“, sagt Autor Werner Gahlen. Der Kirchhellener hat mit „So schmeckt das Ruhrgebiet“ ein alltagstaugliches kleines Nachschlagewerk verfasst, in dem auch einfache aber schmackhafte Kochrezepte mit Kräutern nicht zu kurz kommen. Welche zahlreichen Genuss-und Arzneimittel der heimische Wald bereitstellt, hat Gahlen in Wort und Bild beschrieben. Der Kirchhellener ist Kräuterpädagoge. Wer mit ihm durch den Wald...
