Überregionales
Ein Leben zwischen Schalke 04, TV und Goldenem Anker
Er ist waschechter Gelsenkirchener, kochte auf diversen Fernsehkanälen, ist Mannschaftskoch des FC Schalke 04, hat sich einen Michelin-Stern erkocht und viele weitere Auszeichnungen erhalten. Die Rede ist von Björn Freitag, der auch den elterlichen Betrieb, das Restaurant Goldener Anker in Dorsten, führt. Björn Freitag im Stadtspiegel-Gespräch Der Stadtspiegel sprach mit dem sympathischen und umtriebigen Koch über seine Vorlieben, Tätigkeitsfelder und mehr. Stadtspiegel: Sie stammen aus einer...
