Sepia

Der Sepia, (-man nennt ihn auch „Gewöhnlicher Tintenfisch“) ist eines der schmackhaftesten Weichtiere. Sepien haben festes, weißes Fleisch und schmecken nicht nach Fisch, sondern besitzen ein feines angenehmes Meeres-Aroma. Mal ganz abgesehen davon, ist frischer Sepia sehr gesund, er enthält wenig Kalorien und ist dafür sehr proteinreich. Besonders in Spanien und Portugal erfreut sich Sepia in der Feinkost einer großen Beliebtheit. Ich kann ihn frittieren, grillen, oder braten, Rezepte gibt es...

* 29. Dezember 2015 Schloss Berge in Gelsenkirchen Kurz nach Weihnachten und kurz vor dem Jahreswechsel verspürte ich das Verlangen, mich etwas zu bewegen! Da ich an diesem Tag einen Termin in Gelsenkirchen hatte, habe ich beschlossen, dass ich - das Wetter war ja geradezu frühlingshaft schön - Schloss Berge einen Besuch abstatten möchte! Und... das habe ich dann auch getan! Auf Schloss Berge kam ich durch den Beitrag von Armin von Preetzmann, der mir sehr gut gefallen hatte und in mir schon...

Baaahhh, iiiieeee, pfuiiii, bääää, rülps, stimmt das wirklich ? Oder doch besser : hmmmmmm, lecker, schmatz, schmatz, ????? Fortsetzung folgt-------

* Nachdem ich vor einigen Monaten schon einige Berichte von Schloss Eller hier eingestellt hatte, möchte ich euch jetzt ein paar Bilder - die ich gestern gegen Mittag fotografiert hatte - in Sepia zeigen! Viel Spass beim Betrachten wünscht euch die Bruni

eines Tages während eines Oktober-Spazierganges in Duisburg... KAPUTT... ?! Da stehst Du verlassen und allein am Rande der Wiese ein wenig abseits Stehst da, am Rhein lange nach Deiner vermutlich letzten Krise alt, grau und ein wenig schäbig nicht mehr benutzbar jetzt, in modernen Zeiten will man Dich nicht mehr Kaputt das Fenster, äußerlich halt... vielleicht aber auch von Innen?!? Stehst also noch immer da langsam, ganz langsam zerfallend abwartend... und, ist es nicht schade drum´, Kaputt...

Meine Frau hieß mich, auf einer der metallenen Sitzgelegenheiten Platz zu nehmen, die man wohl explizit für wartende Männer in der Dorstener Innenstadt fest im Boden verankert hat. War ich bis soeben noch das umhätschelte Geburtstagskind, hatte sie urplötzlich Witterung zu einem nahegelegenen Schuhgeschäft aufgenommen. Da saß ich dann an meinem Ehrentag mutterseelenallein in einer fremden Stadt und wollte gerade die zahlreichen „happy-birthday-mails“ auf meinem Smart-Phone entsorgen, als sich...

Im Vordergrund standen dieses mal nicht so sehr die Autos, sondern die Spiegelungen in und an den Autos :)

Hier wieder einmal ein Bauchrezept von Zutaten die ich heute auf dem Markt erstanden habe. Sepia mit Seetang Zubereitung: 1. 300 g Sepia küchenfertig 2. 100 g frischen Seetang 3. 1 Chili (schärfe nach Geschmack ich hatte eine Bulgaria Carotte schärfe 5) 4. 1 El. Kapern in Salz 5. 1 kleine Zwiebel 6. 1 Knoblauchzehe 7. 1 Tomate (vorzugsweise Flaschentomate Roma) 8. Olivenöl zum Braten 9. 1 Tl. Tomatenmark 10. Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Ø Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch anrösten...

Gleiches Motiv-unterschiedliche Stimmung?

Fußball, Tennis oder Leichtathletik kennt jeder. Rhönrad-Turnen schon weniger. Aber haben Sie schon einmal etwas von Ringtennis oder Capoeira gehört? Die Sportwelt bietet jede Menge außergewöhnlicher Sportarten. „Blupp, Blupp, weg war er“, verballhornte einst Heinz Erhardt das Gedicht „Der Taucher“ von Friedrich Schiller. Ein Schicksal, das Stadtspiegel-Mitarbeiter Kolja Kowalzik bei seinem Abenteuer mit dem Tauchsportclub Recklinghausen im städtischen Hallenbad zum Glück nicht ereilte. Wieder...