Ratgeber
Schweinefilet a la Pauline
Schweinefilet a la Pauline Zutaten sind für zwei Personen 1. 2 Filetstücke vom Schwein (ca. 150-200g) 2. 1 Camembert 60% 3. 1 Knoblauchzehe 4. 1 kleine Zwiebel 5. Öl 6. 1 Becher Schlagsahne 7. 1 EL gekörnte Brühe 8. 1 Schuss Cognac 9. Mondamin Soßenbinder hell 10. glatte Petersilie Zubereitung: Ø Knoblauch und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Ca. 1/3 des Camemberts ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten und mit der Käsemasse vermengen....
