Kultur
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Feine Küche vor Schacht XII: Gourmetmeile Zollverein
Fine de claire Austern, Hirschkalbskeule oder Currywurst vom Lamm - Die Gourmetmeile Metropole Ruhr lockte die Liebhaber feiner Küche in Richtung Schacht XII zur Zeche Zollverein. Insgesamt vier Tage lang präsentierten 18 Köche aus dem Revier - unter anderem aus Essen, Bochum, Gelsenkirchen, Haltern, Bottrop und Mülheim - ein breites Repertoire von Klassikern der deutschen Küche bis hin zu exotischeren Varianten. Und dies alles vor dem Hintergrund der eindrucksvollen Zechenkulisse. Natürlich...
