Überregionales
Salatsauce mit saurer Sahne angemacht
Aus meiner Kindheit kenne ich, dass Salat immer mit Essig und Öl angemacht wurde. Ich persönlich bevorzuge die Variante mit saurer Sahne. Mein Mann liebt diese Sauce und auch unser Enkel, der kein Gemüsegourmet ist, langt kräftig zu, wenn grüner Salat oder Gurke in dieser Sauce angemacht ist. Nachstehend das Rezept; man nehme: 1 Becher saure Sahne (200 g) Salz Pfeffer 2 Teelöffel Zucker 1 Löffel Essig (ich nehme 7-Kräuter-Essig) 1 Zwiebel Schnittknoblauch Den Becher saure Sahne in eine Schüssel...
