Saponine

Beiträge zum Thema Saponine

Ratgeber
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Der Baum schäumt!

Es regnet. Der Baum schäumt. Am Stamm und/oder in der Wurzelregion quillt Schaum wie Seifenschaum in der Badewanne aus der Rinde. Keine Ausscheidung von Insekten, sondern eine chemische Reaktion von Saponinen. Diese Verbindungen besitzen oberflächenaktive Eigenschaften und bilden in wässriger Lösung (Regen) Schaum. Ihre Bezeichnung leitet sich vom lateinischem Wort sapo für Seife ab. Die natürlich vorkommenden Saponine finden sich in zahlreichen Pflanzen, etwa bei Akazien, dem Seifenkraut, der...

  • Xanten
  • 21.10.13
  • 2
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