Salsa

Physalis Salsa Zutaten: 1. 500 g Physalis 2. Einige Chilis, vorzugsweise Bulgaria Carotte, oder andere gelbe Chilis wie Habanero Orange. Auf keinen Fall grüne da sie die Farbe verderben. Rote gehen auch 3. Eine Zwiebel fein gehackt 4. Eine Knobi fein gehackt 5. Ein EL Brauner Zucker 6. Salz 7. Pfeffer 8. Neutrales Öl 9. Ein TL Hühnerbrühe Zubereitung: Ø Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin Farbe annehmen lassen. Je brauner sie werden je mehr Bitteraroma geben sie Später ab....