Natur + Garten
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Rote Beete
Bisher kannten wir die Rote Beete nur eingelegt aus den Lebensmittel-Handel, und nicht als frischen Salat. In diesem Jahr hatten wir erstmals eigene Knollen und haben Salat von der Rote Beete probiert. Eine einfache Zubereitung: 2 Knollen geschält,grob geraspelt, einen Apfel klein gewürfelt, alles mit Zwiebel, Salz,Pfeffer Öl und Essig vermischt einige Stunden stehen lassen, lecker,lecker,lecker!
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Salat
Heute konnten wir den ersten besonders zarten Freilandsalat aus eigenem Anbau essen.
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Radwandern am Niederrhein
Impressionen unserer Radtour im letzten Monat durch die frühlingshafte Niederrheinlandschaft von Wachtendonk über Straelen bis kurz vor Arcen.