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Spitzenköche in der Betriebskantine der RWE

Im 21. Stock und damit rund 100 Meter hoch residiert die wohl coolste Betriebskantine der Stadt im RWE-Tower. Von der spektakulären Aussicht dort hatten die angetretenen Dortmunder Spitzenköche Dirk Gluma, Mario Kalweit, Günther Overkamp-Klein und Dennis Rother und Dominik Schön allerdings nicht viel. Sie kochten um die Wette und servierten den Gästen westfälische Küche vom Allerfeinsten. Getafelt wurde für einen guten Zweck: Der Verein Kinderlachen, hier repräsentiert von BVB-Kicker Neven...

  • Dortmund-City
  • 16.05.12
Überregionales
Kochten für die gute Sache: Dirk Gluma, Küchendirektor, und Dominik Schön, Betriebsleiter der Manufaktur CulinaDo, Tobias Filthaut, La Cuisine Mario Kalweit, Dennis Rother (U-View), Fußball-Profi Neven Subotic, Mario Bischof, Jungkoch der Manufaktur CulinaDO, Moderator Mirko Heinze, Fernsehkoch Mario Kalweit, Marc Peine vom Verein Kinderlachen und Günther Overkamp-Klein Restaurant Overkamp. | Foto: Westfalenhallen GmbH

Kulinarisches Gipfeltreffen bei Erlebnis Manufaktur

Die Dortmunder Gastronomie will ja gerne hoch hinaus, und so war es keine Wunder, dass Dominik Schön von der "Manufaktur CulinaDo" die Möglichkeit nutzte, im 21. Stock des RWE Towers die fünfte Veranstaltung der Reihe "Erlebnis Manufaktur" zu veranstalten. Der Ort - es gibt wohl kaum eine coolere "Betriebskantine", als die im RWE-Tower der Emschermetropole. Die Aussicht auf knapp 100 Metern einfach spektakulär. Die Gipfelstürmer - Die Köche Dirk Gluma (Manufaktur CulinaDo, Mario Kalweit (La...

  • Dortmund-City
  • 03.05.12
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