Ratgeber
Rezept: Linsengericht indischer Art
Indisches Linsengericht 350 g rote Linsen 2 Esslöffel Butterschmalz 1 kl Zwiebel 3 Knoblauchzehen einige Blättchen Maggikraut (Liebstöckel) Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Curry Garam Masala 1 Lorbeerblatt einen halben Liter Wasser Tomatenmark Tomatenpüree, etwa ein halbes Tetrapack Zwiebel und Knofel sehr klein schneiden, ebenso das Maggikraut und vorab anschwitzen in dem Butterschmalz, dann die Gewürze und das Lorbeerblatt hinzu, sowie die gut gewaschenen Linsen.. Nochmals unter Rühren schmoren,...
