Restaurant

In Essen und Umgebung dreht sich in den nächsten acht Wochen wieder das Restaurant-Karussell. 27 Gastronomiebetriebe aus Duisburg, Mülheim, Oberhausen und Essen bieten bis zum 27. März individuelle Vier-Gang-Menüs inklusive Begleitgetränken an. Auch die Essener Sterneköche Knut Hannappel und Nelson Müller haben sich exquisite Geschmackskompositionen ausgedacht. Beim Hauptgang hat der Gast die Wahl zwischen Fisch oder Fleisch. Für Feinschmecker bieten die Gastronomen ihre Menüs allerdings auch...

Die Pandemie hat auch die Kreuzfahrtbranche hart getroffen, monatelang lagen die Schiffe in den Heimathäfen. Jetzt sind die Ozeanriesen wieder auf allen Weltmeeren unterwegs. Die italienische Reederei Costa Crociere hat die Zeit genutzt und setzt neben einem neuen Logo auf neue Kreuzfahrterlebnisse. Neben Landausflügen und Nachhaltigkeit ist Kulinarik eines der Schlagworte. "Jetzt, wo unsere Schiffe wieder in Fahrt sind, haben wir beschlossen, unser Angebot rundum zu erneuern. Wir möchten, dass...

Der 14. Juli ist der Nationalfeiertag der Franzosen. In Erinnerung an die Erstürmung der Bastille im Jahre 1789 wird im Nachbarland überall gefeiert – mit köstlichen Speisen, kühlen Getränken, Musik, Tanz und Feuerwerk. Helene und Klaus Gummersbach, Inhaber des gleichnamigen Restaurants am Schlosspark in Essen-Borbeck, haben diese schöne Tradition vor einigen Jahren übernommen. Am Samstag, 17. Juli, laden sie ab 17 Uhr zu ihrer Fête Nationale ein. Nach einem Aperitif auf der Sonnenterrasse an...

Am 2. März 2020 ging für Knut Hannappel ein Traum in Erfüllung: Nach einem Vierteljahrhundert wurde seine Gourmetküche erstmals mit einem Michelin-Stern belohnt. Die Nachfrage war groß, viele Feinschmecker wollten das neue Sternerestaurant in Essen-Horst kennenlernen. Doch dann kam Corona, und der 53-Jährige kann seitdem mit seinem Team nur unter erschwerten Bedingungen arbeiten. Tobias Weyers, Küchenchef im Restaurant Hannappel, hat ein exquisites Drei-Gang-Weihnachtsmenü für vier Personen...

Der 14. Juli ist der Nationalfeiertag der Franzosen. In Erinnerung an die Erstürmung der Bastille im Jahre 1789 wird im westlichen Nachbarland überall gefeiert – mit köstlichen Speisen, kühlen Getränken, Musik, Tanz und Feuerwerk. Die Borbecker Gastronomen Helene und Klaus Gummersbach haben diese schöne Tradition vor einigen Jahren übernommen. Ihre Fête Nationale findet diesmal allerdings schon am Samstag, 11. Juli, ab 17 Uhr statt – bei Sonnenschein auch auf der Sonnenterrasse an der...

Neu eröffnet hat das Restaurant Kalimera an der Kurt Schumacher-Straße 7. Inhaber Vassilios Fadidis bietet griechische Spezialitäten und an jeden Tagen Essen á la carte. Zudem gibt es einen Partyservice für private und geschäftliche Feiern. Das Restaurant ist dienstags bis sonntags von 11-30 bis 14.30 und 17.30 bis 22.30 Uhr geöffnet.

Bis zum 28. November bieten sechs Restaurants in Dortmund Menüs und Gerichte zugunsten des Vereins Kinderlachen an. Kurz vor der zehnten Kinderlachen-Gala am 29. November haben sechs Dortmunder Gastronomen besondere Kinderlachen-Gerichte auf ihren Speisekarten stehen. „Mit unseren Menüs und Speisen können sich Feinschmecker also nicht nur kulinarisch auf die Kinderlachen-Gala einstimmen, sondern unterstützen zudem bedürftige Kinder“, erläutert Marc Peine, Mitbegründer von Kinderlachen. Lust auf...

Mehr oder weniger „durch Zufall“ wurden wir, das heißt meine Lebensendgefährtin und ich, zu einem besonderen Event eingeladen: Ein Abend zu Hause bei lieben Bekannten mit insgesamt 8 Personen und Frank Rosin bekocht die Gäste. Am 28.09.2013, 18 Uhr war es soweit: Eine Begrüßung mit Champagner durch eine sehr freundliche Mitarbeiterin aus dem Team von Herrn Rosin. Ein Koch bereitete zu diesem Zeitpunkt bereits das 3-Gang-Menü professionell vor. Sämtliche Kochutensilien nebst Geschirr und Zutaten...

Ausgesuchte Zutaten frisch auf den Tisch - das bietet das Restaurant „Alte Mühle“ an der Rossbachstraße in Huckarde. „Zur Zeit stehen frische Pfifferlinge bei den saisonalen Gerichten ganz oben auf der Karte“, weiß Inhaber und Küchenchef Peter Barkholtz. Seit rund eineinhalb Jahren betreibt er mit Gattin Evelin die „Alte Mühle“ als Nichtraucher-Restaurant und sorgt für neue Ideen. Live-Musik und Weinproben, Büffet und Brunch, Fußball-Übertragungen wie zum Start der Bundesliga mit dem BVB-Spiel...