Regionale Lebensmittel

Die Erzeugung und Direktvermarktung nachhaltiger Lebensmittel aus der Region ist das Ziel einer Genossenschaft, die unter dem Namen Lokalgenuss eG jetzt in Dortmund gegründet wurde. Die Idee hierzu entstand im Klimabündnis Dortmund und der Vorbereitungsgruppe für den Dortmunder Ernährungsrat, in dem neben Landwirten und Einzelhändlern auch Vertreter von Umweltverbänden mitarbeiten. Von den 16 Gründungsmitgliedern wurden Eva Pieper und Stefan Schlepütz in den Vorstand gewählt. Große Nachfrage...

Für die regionale Vermarktung macht sich jetzt der SPD-Landtagsabgeordnete René Schneider stark. Dafür hat er eine digitale Landkarte erstellt, in der bislang rund 60 regionale Vermarkter aus seinem Wahlkreis übersichtlich aufgelistet sind. Regional liegt im Trend. Ob es der Urlaub in der Region oder der Einkauf ist. „Was früher Bio-Lebensmittel für die Kunden waren, ist heute regionales Einkaufen. Immer mehr Menschen möchten Milch, Eier, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse wieder direkt aus der...

Für die Grünen in Dinslaken und Voerde ist die ökologische und regionale Landwirtschaft Voraussetzung für eine nachhaltige und gesunde Ernährung. Daher wollen die beiden grünen Ortsverbände lokale Landwirtschaftsbetriebe unterstützen die sich am ökologischen Anbau orientieren und besuchten gemeinsam mit der ehemaligen Landwirtschaftsministerin Bärbel Höhn und der grünen Landratskandidatin Petra Schmidt-Niersmann den Betrieb von MD Bioservice GmbH. Bei der Besichtigung der Felder in Möllen und...

„Unsere Aktion „Saft von den eigenen Äpfeln“ auf dem Hof Hauschulte – Oberdick in Voßwinkel am 21. September 2013 war wieder ein voller Erfolg“, so die Vorsitzende Rosel Rademacher. Das Saftmobil war den ganzen Tag im Einsatz. Viele Apfelbaumbesitzer nahmen das Angebot an, frisch gepressten Saft von ihren eigenen Äpfeln mit nach Hause zu nehmen. Es wurden 4 Tonnen Äpfel zu Saft gepresst. An unserem BUND-Infostand gab es für die wartenden Apfelbaumbesitzer Kaffee und Kuchen.

Den gibt es wieder durch die mobile Saftpresse von Obst auf Rädern am 21. September 2013 in Voßwinkel Herbstzeit ist Erntezeit. Die Apfelernte beginnt. Wie jedes Jahr organisiert der BUND - Arnsberg das Saftmobil der Sauerland Obst GbR. Es steht auf dem Hof Hauschulte – Oberdick in Voßwinkel, Voßwinkeler Str. 2. „Wir wollen mit dieser Aktion die regionale Nutzung der vorhandenen Obstbäume fördern, so Rosel Rademacher, Vorsitzende des BUND - Arnsberg. Die Vorteile: „Kurze Wege, bekannte Herkunft...

BUND-Arnsberg: ... während des 825 jährigen Dorfjubiläums in Vosswinkel am 22. September 2012 Das Saftpressen wird organisiert durch den BUND-Arnsberg Zuerst werden Ihre Äpfel in die Waschmaschine gegeben und erstmal kräftig mit Wasser gereinigt. Trotzdem sollten Sie darauf achten, dass Ihr Obst sauber und frei von faulen Früchten ist. Um so besser wird Ihr Saft. Nach dem Waschen werden die Äpfel automatisch zerkleinert und landen auf unserer Packpresse. Der aus der Maische gepresste Saft geht...