Obst aus der Region
Oh, Heimat🍓Der Preis ist heiß
Warum Obst und Gemüse aus der Region? Weil das saisonale Angebot preiswerter ist (dachte ich) und kurze Wege die Umwelt schonen und natürlich geht es ums minimieren der Nährstoffverluste im Produkt. Das wunderbar reife Obst weist die höchsten Gehalte an Geschmacksstoffen und Vitaminen auf.Meine geliebte Erdbeere soll natürlich einen kurzen Weg haben. Erdbeeren 🍓 büßen schon kurze Zeit nach der Ernte Vitamin C ein, ebenso wie Duft und Aroma. Wichtig: Früchte aus der Region kommen mit wenig...