Rassegeflügelschau

Den billigen Preis für das Schnitzel muss ein armes Schwein nicht nur mit dem Leben bezahlen, sondern auch mit einer armseligen oder seelenlosen Haltung. Bio ist teuer, und kurze Wege der regionalen Haltung und der Verzicht auf Massenproduktion machen Lebensmittel lieb und teuer. In Dörfern und kleinen Städten war der Hühnerhof früher der natürliche Weg zum täglich frischen Frühstücks-Ei, und so manches junge Hähnchen fand seinen Weg in die Küche, denn die Hühnerschar braucht nur einen Gockel....