Kultur
Putenragout in Kokosmilch
Zutaten für 4 Personen: 600gr. Putenbrust, 1 Paprikaschote rot, 250gr. Frühlingszwiebeln, 1 Bund Basilikum, 400ml Kokosmilch, ungesüßte, 1 El. rote Currypaste, 2 El. Sojasauce, 1 El. Zucker, Salz und Pfeffer. Zubereitung: • Das Putenbrustfilet waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen und halbieren. Dann entkernen und ebenso in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 3 cm lange stücke schneiden. Das Basilikum waschen und trocknen. die...
