Pulled Pork

Die Traditionsmetzgerei Bellendorf in Lembeck stellt seit 1938 Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Aufzucht und Schlachtung her. Der Name Bellendorf ist dabei weit über die Ortsgrenzen von Lembeck bekannt und steht seit jeher für Qualität, eigene Herstellung, Nachhaltigkeit und einfach leckeres Fleisch. Bei vielen Verbrauchern findet ein Umdenken statt. Weg von Discounter Billig-Fleisch, hin zu köstlichem Fleisch von Tieren aus natürlicher Haltung. Das hat Matthias Tiemann, Inhaber der...

"Ernährungs-Experten" sind sich angeblich einig, dass gutes Essen dieselben Gefühle hervorruft wie das Verliebtsein. Wenn dem so ist, dürfte Goch am letzten Februarwochenende eine Invasion der Verzückten bevorstehen, wenn das Gocher Stadtmarketing zum vierten "Street Food Frühling" lädt. Da wird der Bauch so manches Herz berühren... Von Franz Geib Goch. Am Samstag, 29. Februar, von 12 bis 22 Uhr, und am Sonntag, 1. März, von 12 bis 18 Uhr, wird auf dem Gocher Marktplatz der Hohetempel der...

Nach einer gelungenen Premiere im vergangenen Jahr, präsentiert die Agentur maya&yo im Auftrag der Werbegemeinschaft Herdecke von Freitag bis Sonntag, 19. bis 21. Juli, die zweite Auflage des „Street Food Festival Herdecke“. Drei Tage lang laden dann wieder Köstlichkeiten von bis zu 25 Street Food Anbietern sowie diverse Cocktail-, Wein- & Beer Bars zum probieren und genießen in die Herdecker Innenstadt - auf die Hauptstraße und den Kirchplatz - ein. Neben Klassikern wie Burger, Pulled Pork...

Nach zwei Tagen sind die "Schönen Sterne" auf dem Hüttengelände zu Ende gegangen. Thomas Ebeling, der Veranstalter, und sein Team können wieder einmal sehr zufrieden sein. Nach den wettermäßig katastrophalen Tagen zuvor hatte Petrus pünktlich zum Start am Samstag ein Einsehen und stoppte die Wasserfluten vom Himmel. So funkelten denn die Sterne an den Motorhauben der Oldtimer bis hin zu den aufgemotzten Brabus-Benzen teilweise in hellem Sonnenschein. Da auch das Drumherum, sprich die...

Bereits am Samstag leitet die Biermeile mitten in Hamminkeln auf dem Molkereiplatz mit Brauereispezialitäten und Musik das traditionelle Stadtfest Bennen on Butten ein. Zur Biermeile locken sieben Brauereien mit je zwei bis vier verschiedenen Bieren. Es sind „sehr starke und aromatische Biere“ darunter, weiß Brauer Wilhelm Kloppert. Als Highlight ist Lechner Schorch aus Oelde vor Ort und füllt mit der kleinsten historischen Abfüllanlage Bier zum Mitnehmen ab. Ab 18 Uhr spielt der Hamminkelner...