Pilze

Mit Beginn der 5. Jahreszeit erhebt sich hier die Frage : ,, Womit fangen wir an, mit frischem PILZ oder kühlen PILS ,, ??? Spätestens wenn man  Gespenster sieht, sollte man aufhören----------- Bon Appetit

Oder Goldener Oktober ;-) ! Ja das Wetter lockt einen aus dem Haus, nur mich noch nicht ;-( ! ( Rücken ) Denn halt ein paar Bilder von letzte Woche ! Sie gingen in den Wald und suchten Pilze, Schei.. Pilze, jetzt stil...... ;-))! Liebe Grüße und noch nen schönen Restsonntag !!!

Pilze unendlich viele gibt es wieder in unseren Wäldern zu bewundern. An das sammeln traue ich mich noch nicht,da fehlt mir die Kenntnis;-)

"Wenn du Lust und Zeit hast nehme ich dich mit in die Pilze" sagte Jürgen zu mir.Da brauchte ich nicht lange zu überlegen und ab ging es in die Boenninger-Hardt. Die feuchte Witterung der letzten Tage versprach auch das wir mit Sicherheit nicht vergebens suchen müssen. So hatten wir nach knapp einer Stunde schon bei herrlichem Wetter beide unsere Körbe mit Maronen - Pilze gefüllt Danke Jürgen......es hat richtig Spass gemacht!

Die Saison hat schon begonnen, man steht etwas früher auf und rauscht durch Wälder,- Wiesen - und Weiden. Mit Spürsinn und etwas Glück findet man aus all den vielen Arten die guten und genießbaren Pilze raus, ausreichend für eine 8-köpfige hungrige Mannschaft. Die anderen Pilssorten oder diverse leckere ,,Roten,, darf man natürlich nicht so einfach ignoriren-----------------

ich weis das bei dem Lied die Hagebutte gemeint ist, aber es passt auch auf den Fliegenpilz . Habe einige vor der Linse erwischt , weglaufen war also zwecklos. Den sie waren umzingelt ;)

Na wo stehen diese Pilze und falls essbar, reichen die für mehrere Tage.

Zu Pulpo passen ganz ausgezeichnet nicht nur Schmörkes, sondern auch Papas arrugadas con Mojo. Auch Bovist und Waldpilze sind sehr willkommene Beilagen. Dabei solle man jedoch den Riesen-Bovist nicht mit Waldpilzen mischen, da sonst der typische Eigengeschmack- und Geruch verfälscht wird.

Was gibt es Schöneres, als an einem sonnigen Frühherbsttag durch den bunten Laubwald zu streifen und Pilzen zu sammeln? Fachleute sagen, dass es in Deutschland bis zu 2500 verschiedene Pilzarten gibt Trotz aller Vorsicht kommt es beim Pilze sammeln immer wieder zu Pilzvergiftungen. Die häufigste Ursache sind zu alte oder zu lange und falsch gelagerte Exemplare, Auch roh gegessene oder nicht ausreichend gekochte Pilzgerichte lösen Vergiftungen aus. Die meisten Pilzarten sind in ungekochtem...

Abseits des Weges. Ein Ast, ein Baumstamm, mit Moos verhüllt, welch ein Fotomotiv.

Halloween 2012 Diesmal haben wir uns den richtigen Tag ausgesucht, um freizunehmen: Strahlender Sonnenschein am letzten Oktobertag lud uns geradzu zum Wandern ein. Gar nicht so einfach, ein Gebiet zu finden, dass wir noch nicht erwandert haben! Schließlich wurde mein Mann in der Nähe von Plamolen fündig: Um den St. Jansberg und die Mooker Heide herum führen einige schöne Routen. Wir entschieden uns schnell für einen Rundweg um die knapp 80 Meter hohe Endmoräne mit Namen St. Jansberg. Wir wurden...

Den Hallimasch putzen, die Stiele entfernen, gut waschen und abtropfen lassen. In kochendes Wasser kurz aufkochen, abschütten und gut abspülen. Durchwachsenen Speck und Zwiebel anbraten, die Pilze dazu geben und mit schmoren. Gekochte, gewürfelte Kartoffeln dazu geben. Mit Mehl abstreuen, leicht anbräunen und mit Brühe aufgießen. Abschmecken mit Suppenwürze, Salz und Pfeffer. Danach noch kurz weiter köcheln lassen. Wer mag, gibt noch etwas Crème fraiche dazu. Für mich selber würze ich gerne mit...