Pilze

Neues Wochenende, neues Ausflugsziel.Diesmal haben wir uns dazu entschieden, "Das Geleucht" in Moers, mit angrenzendem Waldsee zu Entdecken. Schon lange stand ein Besuch der Halde Rheinpreussen mit eben, der überdimensionalen Grubenlampe an. Da das Wetter bedeckt und nicht gerade viel Weitblick zugelassen hat, sind wir zuerst ne Runde um den Waldsee gelaufen, in der Hoffnung das sich die Sicht verbessert. Mit dem Bollerwagen und samt  Nachwuchs ging es also los. Bis wir den ersten freien...

Da ich keine Ahnung von Pilzen habe, nehmt dieses bitte nicht als Aufforderung!!! Wer allerdings weiß, was er da sieht, darf es gern drunterschreiben :-))

Mit Beginn der 5. Jahreszeit erhebt sich hier die Frage : ,, Womit fangen wir an, mit frischem PILZ oder kühlen PILS ,, ??? Spätestens wenn man  Gespenster sieht, sollte man aufhören----------- Bon Appetit

Die Saison hat schon begonnen, man steht etwas früher auf und rauscht durch Wälder,- Wiesen - und Weiden. Mit Spürsinn und etwas Glück findet man aus all den vielen Arten die guten und genießbaren Pilze raus, ausreichend für eine 8-köpfige hungrige Mannschaft. Die anderen Pilssorten oder diverse leckere ,,Roten,, darf man natürlich nicht so einfach ignoriren-----------------

.....wachsen diese Samtfußrüblinge (Flammulina velutipes). Diese Pilze wachsen in Büscheln an totem oder lebendem Holz. Die frostresistenten Fruchtkörper erscheinen überwiegend im Winter und gelten als essbar. In der asiatischen Küche ist der Gemeine Samtfußrübling ein geschätzter Speisepilz und wird deshalb auch kultiviert. Trotzdem lasse ich vorsichtshalber die Finger davon, nur für den Fall, dass es doch ein anderer Pilz ist :-)) Text teilweise Wikipedia

Seid alle gut behütet!

Die Herbstzeit, teilweise nass und ungemütlich, bietet aber auch kulinarische Seiten : Zum Beispiel Pilze! Für echte Pilzkenner und Pilzliebhaber ist das die schönste Zeit des Jahres. Für sie heisst es: " Ab in die Pilze!" und sammeln ,was die Natur so hergibt! Es gibt tausend leckere Gerichte mit Pilzen und ein Pilzragout ersetzt sogar ein Fleischgericht! Sind die Pilze frisch und lecker zubereitet, kann man getrost auf eine Fleischbeilage verzichten!Ich selber esse für mein Leben gerne Pilze,...

Bei diesem trüben Wetter fallen sie jetzt wieder besonders auf, die goldgelben Zitterlinge. Der Fruchtkörper vom goldgelben Zitterling hat eine unregelmäßige Form. Es ist ein gallertartiger goldgelber Pilz. Er drückt sich durch die Rinde von toten noch ansitzenden oder auf dem Boden liegenden Ästen und Zweigen heraus.

Herbstzeit - Wanderzeit - Pilzzeit. Der goldene Oktober zeigte sich auch heute von seiner besten Seite. So fuhr ich dann zum Elmpter Schwalmbruch nahe der holländischen Grenze Ri. Roermond. Ein Waldstück mit vielen kurzen und langen A-Wanderwegen. Der See ein beliebtes Ausflugsziel auch für Radler, Angler und Badegäste. So machte ich mich dann auf, den Venekotensee eine ehem.Kiesgrube mit einem Umfang von ca.2500m zu umrunden. Ließ meine Blicke stets rechts und links des Weges schweifen und sah...

Na wo stehen diese Pilze und falls essbar, reichen die für mehrere Tage.

Zu Pulpo passen ganz ausgezeichnet nicht nur Schmörkes, sondern auch Papas arrugadas con Mojo. Auch Bovist und Waldpilze sind sehr willkommene Beilagen. Dabei solle man jedoch den Riesen-Bovist nicht mit Waldpilzen mischen, da sonst der typische Eigengeschmack- und Geruch verfälscht wird.

Was gibt es Schöneres, als an einem sonnigen Frühherbsttag durch den bunten Laubwald zu streifen und Pilzen zu sammeln? Fachleute sagen, dass es in Deutschland bis zu 2500 verschiedene Pilzarten gibt Trotz aller Vorsicht kommt es beim Pilze sammeln immer wieder zu Pilzvergiftungen. Die häufigste Ursache sind zu alte oder zu lange und falsch gelagerte Exemplare, Auch roh gegessene oder nicht ausreichend gekochte Pilzgerichte lösen Vergiftungen aus. Die meisten Pilzarten sind in ungekochtem...

Halloween 2012 Diesmal haben wir uns den richtigen Tag ausgesucht, um freizunehmen: Strahlender Sonnenschein am letzten Oktobertag lud uns geradzu zum Wandern ein. Gar nicht so einfach, ein Gebiet zu finden, dass wir noch nicht erwandert haben! Schließlich wurde mein Mann in der Nähe von Plamolen fündig: Um den St. Jansberg und die Mooker Heide herum führen einige schöne Routen. Wir entschieden uns schnell für einen Rundweg um die knapp 80 Meter hohe Endmoräne mit Namen St. Jansberg. Wir wurden...

Heute bin ich mal etwas durch den Cappenberger Wald gegangen. Dabei habe ich mehrere gut ausgezeichnete Wanderwege genutzt. Ich hatte keinen festen Plan, sondern bin einfach der Nase nach gegangen. Wer keinen guten Orientierungssinn hat, was man uns Frauen ja fälschlicherweise nachsagt, richtet sich am besten nach den Wanderzeichen. Für mit dem Auto "Anreisende" zu empfehlen und mit ca. 8 km nicht so lang, ist der Rundweg A4, der am Wanderparkplatz unterhalb des Schlosses Cappenberg beginnt und...