Pilze

Beiträge zum Thema Pilze

Natur + Garten
Die VHS Langenfeld bietet eine pilzkundliche Exkursion an. Foto: Michael Menzebach

Volkshochschule lädt zu Exkursionen ein
Die Natur entdecken

Langenfeld. Die Volkshochschule bietet Interessierten im September zwei Exkursionen in heimischen Ökosystemen an. Am Freitag, 17. September, von 15 Uhr bis 18 Uhr findet eine pilzkundliche Exkursion im Further Moor statt. Hier lernen die Teilnehmer, unter fachkundiger Anleitung von Kursleiterin Regina Thebud-Lassak, wichtige Speisepilze von ihren giftigen Doppelgängern zu unterscheiden. Sie beschäftigen sich mit den ökologischen Standortansprüchen der Pilze und üben exemplarisch die...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 15.09.21
Ratgeber
Pilze sind lecker und nahrhaft. Einige von ihnen sollte man jedoch mit Vorsicht genießen. | Foto: LK/Volker Dau

Champignon oder Gift-Egerling? Pilzvergiftungen sind besonders tückisch

Die Pilzsaison ist in diesem Jahr besonders lang und ergiebig. Dadurch stieg Zahl der Pilzvergiftungen rasant an. Bereits im Juli hatte sich nach Angaben des Giftinformationszentrums-Nord die Zahl der Pilzvergiftungen im Vergleich zu den Vorjahren verdoppelt. Vorsicht ist also geboten. Immer wieder landen giftige Pilze auf dem Teller, deren Verzehr je nach Menge und Art zum Tod führen kann. DRK-Bundesarzt Prof. Peter Sefrin erklärt, woran man eine Vergiftung erkennen und wie man Erste Hilfe...

  • Monheim am Rhein
  • 28.09.17
  • 1
Ratgeber

Heute bei E...A gesehen

Heute habe ich bei E…A einen für mich neuartigen Pilz, den Shimeji auch Buchenpilz genannt gesehen. Er ist leicht zu verarbeiten da er sehr sauber ist. Vom Substrat trennen mit etwas Butter und Salz soutieren. Fertig. Von seinem vollnussigem Geschmack, und seiner festigkeit war ich begeistert

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 20.10.12
  • 7
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