Pflaumenkuchen

Erinnerungen: Septemberzeit – Pflaumenkuchenzeit War es früher der September ist es bereits jetzt der August. Ja, der Klimawandel hat vieles verschoben auch die Pflaumenkuchenzeit. Pflückreife Erkennt das Auge die ersten pflückreifen Pflaumen werden bei uns umgehend die Geschmacksnerven mobilisiert und schon geraten viele ins Schwärmen. Hmm…. der gute alte Pflaumenkuchen und dazu wie aus Oma‘s Zeiten mit Streuselkuchen abgerundet ist und bleibt er auch heute ein unverändert beliebter...

am Dienstag, dem 17.09.13 Nach dem Rasenmähen haben wir heute zum Probieren das erste Obst von den Bäumen geholt. Nun, die Pflaumen und Äpfel könnten noch ein bisschen Sonne vertragen. Mein Blick ging während der Arbeit immer wieder zum Himmel - aber es blieb trocken. Heute Abend gibt es dann Obst zu essen

Im Garten sind die Pflaumen reif, die Bäume hängen voll und steif. Es wird ein gutes Pflaumenjahr, Backliebhabern bevorzugen Zwetschen! Ein erkennbares Frischesiegel ist der leicht überzogene, weiße Film.

Gestern in der NRZ gefunden, heute gebacken. 150 g Quark 100 ml Milch 100 ml Speiseöl 100 g Zucker 300 g Mehl 1 Backpulver 1 Pr. Salz ca. 3 kg Pflaumen Pflaumen waschen, entkernen, zur Seite stellen. Aus den übrigen Zutaten mit Knethaken einen Teig kneten und auf Backpapier auf einem Blech ausrollen. Bei 200 Grad C ca. 20 bis 25. Minuten (Ober-/Unterhitze) backen. Tipp zum Ausrollen: Da der Teig ziemlich klebt, lege ich Backpapier auf den Teig und rollen ihn so problemlos aus. Papier abziehen...

Bereits zum dritten Mal in der „Neuzeit“ feierten die Monheimer Bürger am Samstag wieder ihre Prummekirmes rund um den Kradepohl, deren Krönung am Ende wieder „Hahneköppen“ bildete. Doch bevor es so weit war, gab es natürlich erstmal reichlich „Pflaumenkuchen“. Bäckermeister Manfred Jung hatte sogar einen mit Holz befeuerten, fahrbaren Backofen mitgebracht, um darin Teile der köstlichen „Prummetat“ direkt vor Ort zuzubereiten. Die Besucher strömten sehr zur Freude der Organisatoren erneut in...

Pflaumenzeit-Kuchenzeit Es muss nicht immer Hefe sein... Schneller Pflaumenkuchen mit Rührteig Zutaten für die 26-28ger Springform 1 kg Pflaumen, 150 g Margarine oder Butter 1 Pr. Salz, 1 Pk. Vanillezucker, 150 g Zucker, 4 Eier, 1 TL Backpulver, 250 g Mehl Backofen auf 175°C vorheizen. Bei Umluft auf 165°C und nicht vorheizen Pflaumen halbieren und entkernen. Margarine mit Vanillezucker, Zucker, Salz und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter den...