Patrick Jabs

Geschafft, aber glücklich! Murat Kiral wird diesen Tag bestimmt nicht so schnell vergessen. Die große Wiedereröffnung nach dem aufwändigen Umbau seines Rewe-Marktes in Heidhausen war nochmal ein Kraftakt. Für die zahlreichen neugierigen Kunden, die sich das Event am Donnerstag natürlich nicht entgehen lassen wollten, war es ein ganz neues Einkaufserlebnis. Denn sowohl von innen als auch von außen erstrahlt der Markt in ganz neuem Glanz. Stolze 1,5 Mio. Euro wurden hier investiert. Zur...

Einen passenderen Rahmen für ihr beliebtes Grillevent hätten Murat Kiral, Marktleiter des Rewe-Marktes in Heidhausen, und Profikoch Patrick Jabs von "leckerwerden" wohl nicht finden können, denn am morgigen Donnerstag, 26. April, wird ab 7 Uhr auch die große Wiedereröffnung nach dem Umbau gefeiert. Seit Februar wurde der Rewe-Markt aufwändig renoviert und umgebaut - sowohl innen wie außen. Bis auf die letzten drei Tage (für die finalen Arbeiten) fand der komplette Umbau parallel zum laufenden...

Kochen ist Kult - und wer den Fernseher einschaltet, weiß das. Kein Tag ohne Koch-Show könnte man meinen - Kochen ist gesellig, gesund, modern - mit einem Wort: „In“ und ganz Deutschland kocht! Dass die Koch-Show an sich aber bereits in den 50er Jahren Erfolge feierte, wissen heute nur noch die Wenigsten. Clemens Wilmenrod war 1953 der erste Fernsehkoch, genau genommen eigentlich kein Koch, sondern Schauspieler und Erfinder eines legendären Gerichtes: des „Toast Hawaii“, der in diesem Jahr...

Ich war schon ein wenig aufgeregt. Zum Auflockern - unsere Gäste waren übrigens auf die Minute pünktlich - legte ich mit einem kleinen Sektempfang los. Es folgte eine Kürbissuppe nach Werdener Rezept - ein warmherziger Dank gilt Patrick Jabs für seine delikate Kreation, die sehr gut ankam. Lecker! Ein Prachttier Nun wandte sich der Abend der Hauptfigur zu: der Gans! Sie war, wie beim Oberschuirshof nicht anders erwartet, ein Prachttier. Man sah ihr förmlich an, dass sie „noch vorgestern“ über...

Der Werdener Wochenmarkt ist um eine Attraktion reicher: Jabs kocht! Der Maître de Cuisine, mit seiner Kochschule „lecker werden“ nun schon zwei Jahre in Tor 2 an der Ruhrtalstraße beheimatet, war diesmal zu Gast am Stand von „Gartenbau Busch“. Eifrig schnippelte und köchelte der aus dem WDR bekannte Jabs die Zutaten zu seiner köstlichen, durchaus „anders“ schmeckenden Kürbissuppe. Genau richtig zur Jahreszeit und extrem suppensüchtig-machend. Der Stand war umlagert, es wurde probiert, gelacht,...