Pasta

Nunzio Marcucci (Bildmitte, mit seinem Team) eröffnete kürzlich am Rande der Castroper Altstadt die Trattoria „Trattoria Puglia“. Der Gastronom verfügt über eine fünfjährige Erfahrung als Restaurant-Leiter im Parkhotel Herne. Die „Trattoria Puglia“ an der Oberen Münsterstraße 2, bietet eine typisch italienische Küche mit Pizza, Pasta oder Antipasti. Auf einer wechselnden Monatskarte stehen Gerichte aus verschiedenen Regionen Italiens. Unter anderem „Orecchiette con Cima di Rope“ (Röhrennudeln...

Bereits seit 15 Jahren betreibt Serdal Kiraz die Pizzeria Mama Mia an der Henrichenburger Straße 70. Nach einem kompletten Neubau der Pizzeria feierte der Inhaber kürzlich die Wiedereröffnung mit neuem Konzept und großer, neuer Terrasse. Im „neuen“ Mamma Mia - Pizza & Burger gibt es neben Pizza, Pasta und Salat demnächst auch Burger aus eigener Herstellung mit Fleisch (Helal) aus der Region. Serdal Kiraz beschäftigt vier Mitarbeiter und bietet auch einen Lieferservice. Das Mamma Mia hat montags...

Vor 30 Jahren machte sich Willi Exuzidis ( Foto ) mit dem „„Nordgrill Willi“ an der Nordstraße selbstständig. Heute freut sich „Willi“ über viel Stammgäste. „Einige kommen schon in der dritten Generation zu uns“, erzählt Willi Exuzidis stolz. Ob Imbissgerichte, Steaks, Pasta, Pizza oder Gyros: Die große Speisenkarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Alle Salate und Soßen kommen aus eigener Herstellung und werden täglich frisch zubereitet. „Nordgrill Willi“ hat montags bis samstags von 16...

Pizza nach traditionellen italienischen Rezepten sowie Pasta und Salate, stehen in der Pizzeria „BEI BEYTO“ auf der Karte. Inhaber Beytullah Kayakus (r.), führt mit Benedetto Carroccio (l.) seit fünf Jahren die Pizzeria an der Bahnhofstraße 290. Nach aufwendigem Umbau wurde jetzt die Wiedereröffnung gefeiert. „Wir haben uns vergrößert, es war alles viel zu eng in den alten Räumlichkeiten. Wir sind jetzt eine Pizzeria mit Sitzmöglichkeiten.“ Geöffnet hat „BEI BEYTO“ dienstags bis freitags von...

Dieses Thema zum Foto der Woche lässt pure Gaumenfreude aufkommen: Morgen, Dienstag, 25. Oktober, ist Welt-Nudeltag 2016 (oder Welt-Pasta-Tag). Da wetten wir aber darauf, dass unsere Teilnehmer hier jede Menge Leckereien fotografisch "auftischen".Tipps zu Rezepten zu den Motiven sind natürlich ebenfalls willkommen. Nudelsorten von A bis Z Die Vielfalt der diversen Sorten auf dem Markt ist unglaublich groß. Hier haben wir für Euch einen Link gefunden, der die gesamte Bandbreite darstellt:...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Und das Thema diese Woche lautet Welt der Nudeln Wer hätte das gedacht: Am Donnerstag, 25. Oktober, ist Weltnudeltag! Nicht nur die internationale Pasta Organisation (IPO) feiert diesen Anlass, sondern auch wir, die Freunde der Nudel an Rhein und Ruhr. Also bitte: zeigt her Eure Spaghetti bolo, bringt Euren Nudelauflauf in Umlauf, verschenkt...