Milch

Milch macht müde Diebe munter...oder was steckt hinter dieser seltsamen Geschichte? Einbrecher nahmen in Selm eine ganze Milchlieferung mit. Kakao und Milch waren erst kurz zuvor in einem Raum an der Toilette auf dem Schulhof der Overbergschule an der Kreisstraße in Selm gelagert worden. Wenig später kamen am Donnerstagmorgen dann die Diebe, brachen ein und nahmen Milch und Kakao mit. Die Polizei sucht nun Zeugen. Gut möglich, dass die durstigen Langfinger am frühen Morgen jemandem aufgefallen...

Ein Buch erzählt, wo und wie früher Butter und Käse gemacht wurde. „Milch & Kultur Rheinland und Westfalen e.V. Köln“ hat zur 100-Jahr-Feier des „Vereins ehemaliger Schülerinnen und Schüler der milchwirtschaftlichen Lehranstalt Kleve-Krefeld“ im September 2012 ein neues Buch zur Historie der Milchwirtschaft in der ehemaligen Rheinprovinz im 20. Jahrhundert herausgebracht. Das Buch, das unter die Kategorie Beiträge zur Milchwirtschaft, Band 10 (Große Reihe Band 6) fällt, hat seine eigene...

Zur aktuellen Krise der Milchbauern in Deutschland erklärt Friedrich Ostendorff, Sprecher für Agrarpolitik: Drei Jahre nach der Milchkrise droht erneut tausenden Milchbauern wegen zu schlechter Milchpreise das Aus. Grund ist die zu große Milchmenge am Markt. Dieses Problem ist seit der Milchkrise 2008/09 allgemein bekannt. Dennoch hat die Bundesregierung drei Jahre untätig verstreichen lassen, anstatt eine wirksame Politik zur Steuerung der Milchmenge vorzulegen. Gleichzeitig hat Ministerin...

Die vagabundierenden Regenschauer der letzten Tage zeigten gestern bei uns zuhause ihre Wirkung. Bei einer Regenmenge von 45 Litern pro Quadratmeter und Stunde war die Kanalisation innerhalb kürzester Zeit so überlastet, dass das Wasser unaufhaltbar in die Keller drückte. Feuerwehr: Fehlanzeige – jeder Anruf ist ein Notfall – schwer zu entscheiden, wo wirklich Not am Mann ist. Warum also sollte sie ausgerechnet zuerst zu uns kommen? Die vorhandene Tauchpumpe braucht erst einen bestimmten...

Der Weltmilchtag wird am 1. Juni international als Werbung für den Konsum von Milch begangen. Ins Leben gerufen hat ihn die FAO Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der IDF Internationaler Milchwirtschaftsverband und wird in über 30 Ländern veranstaltet um Milch als natürliches und gesundes Getränk weltweit für alle Altersstufen zu bewerben.

„Wo kommt die Milch her? Sind Kühe wirklich lila? Wie werden die Tiere gehalten und wie wird Milch verarbeitet?“ In diesen Tagen empfangen besonders viele Milchviehhalter Schulklassen auf ihren Betrieben, um Schüler Landwirtschaft hautnah erleben zu lassen und insbesondere die Bedeutung von Milch und deren Produktion erfahrbar zu machen. Dabei haben die Schüler Gelegenheit, dem Landwirt einmal über die Schulter zu sehen. Viele Landwirte öffnen ihre Hoftore für Schulklassen und...

Der grüne Bundestagsabgeordnete Friedrich Ostendorff schickte uns zur Preisentwicklung auf dem Milchmarkt die folgende Pressemitteilung: "Preisnachlässe auf Trinkmilch sind schwerer Schlag für Milchbauern" Zum Ergebnis der Preisverhandlungen von Aldi und einigen Molkereien erklärt Friedrich Ostendorff, Sprecher für Agrarpolitik: "Preisnachlässe der Molkereien von 4 bis 4,5 Cent je Liter auf Trinkmilch und H-Milch sind ein echter Dammbruch für die Milchbauern... ...Bei dieser Preisentwicklung...

Bulleneier mmmh...lecker! Bei uns wird auch auf Wunsch gekocht. Immer wenn jemand geholfen hat, heißt es, wat kriegste denn dafür? So war es auch bei Werner. Der sagte: „Mach mal Bullenklöten, oder wie heißen die Dinger.“ Ich habe erst mal herzhaft gelacht. „Du meinst wohl Bulleneier!“ „Ja oder so, sagte er darauf.“ Bulleneier habe ich dann für uns alle gemacht. Lecker wie immer, hieß es. Ostermontag saß die Familie zusammen. Die Männer haben im Wintergarten Skat gespielt. Wir Frauen saßen in...

Unna, 23. Oktober 2011 - Das war heute ein herrlicher Herbsttag mit Sonnenschein pur und Temperaturen um 16 Grad. Gerade richtig für ein Bauerneis. Zugegeben, ich wusste nicht was gemeint war und bekam diese Erklärung: Weil Bauern angesichts der niedrigen Preise für die Milch zu wenig Geld bekommen, verkaufen sie die Milch in gefrorener Form. Das nennt man auch Bauerneis. Das Konzept stammt von einer holländischen Firma. Insgesamt 2.800 Rezepte, Zutaten wie Schokopaste und Eismaschinen...

„Über die aktuelle Preisverbesserung hinaus sind die Milcherzeuger vor allem darauf angewiesen, dass die Molkereien mittel- und langfristig durch eine gute Auszahlungsleistung überzeugen“. Dies stellte der Präsident des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV), Friedhelm Decker, vor den rund 80 Teilnehmern des RLV-Fachforum „Milchproduktion zwischen Weltmarkt und Erzeugermacht“ am gestrigen Montag in Wesel fest. Der Milchmarkt habe sich nach dem dramatischen Preissturz der Jahre 2008 und...

„Milch, Butter, Käse“ heißt die derzeitige Sonderausstellung, die bis Mitte Oktober in der Heimatkundlichen Sammlung zu sehen ist. In dem einst ländlich geprägten Heiligenhaus gehörte auf vielen Bauernhöfen, die Kühe, aber auch Schafe und Ziegen hielten, die Herstellung von Butter und Käse zum Alltag, wie die vielen alten Fotos und historischen Gerätschaften beweisen. Das größte Exponat stellte Bernd Verhoven (mit Hut) zur Verfügung: Der Bio-Bauer vom Niederrhein, der selber Käse herstellt,...

Hier seht ihr einige Begleiter meiner Kindheit. Es ist schön sich ab und zu an eine schöne Kindheit zu erinnern, dazu gehören unter vielen anderen auch diese: Filippchen (Glanzbilder), Papa Schlumpf von der Kirmesbude, Malefiz, Pixibücher, und Raider der Pausensnack.

Bei strahlender Herbstsonne hatten tausende Besucher den Weg nach Riswick gefunden. Mit Betriebsführungen, Besichtigung des neuen Milchversuchstalles und einem Riswick Quiz mit tollen Preisen wurden die Wünsche der Besucher erfüllt, mehr von der Lehre um die Landwirtschaft erfahren zu können. Aber Familie war ja angesagt, die kleinen und nicht mehr so ganz kleinen hatten viel zu tun, um alles ausprobiern zu können. Kasperle fülle die Zeit zwischen dem Kuhfladenroulette, Fahrrad und...