Miesmuscheln

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Kultur
Brunis erster MUSCHELVERSUCH!!!
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Endlich mal selbst gekocht und probiert hat die Bruni... Muscheln!!!

Muscheln... ja, da gibt es ja viele Sorten von... Im Urlaub am Strand wird sie wohl jeder von euch schon mal gesammelt haben... Vielleicht waren auch diese, die ich euch heute hier zeige dabei... bestimmt!!! Meine Mama hat die früher immer gerne gegessen... allerdings im Glas und schon fertig! Mir waren die eher etwas suspekt!!! Da weiss ich nie, was da so alles in so einer Muschel drin ist... MUSCHELN... das waren für mich eigentlich in erster Linie die, die ich am Strand gefunden und mit nach...

  • Düsseldorf
  • 26.02.13
  • 30
Ratgeber
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Muschel in Weißwein-Sahne-Soße

Muscheln werden meistens nach rheinischer Art angeboten. Hier mal mein Lieblingsrezept auf etwas andere weise Muschel in Weißwein-Sahne-Soße Zutaten: Für eine Portion 1. 1500 g Muscheln 2. 2 El Butter 3. 1 Zwiebel 4. ½ Karotte 5. ¼ Stange Lauch 6. 375 ml Weißwein 7. 1 Lorbeerblatt 8. ¼ Tl Basilikum 9. 100 l Sahne 10. 1 Bd. Petersilie 11. 1 Bd. Dill 12. gem. Pfeffer Zubereitung: Ø Die Muscheln gut reinigen. Butter zerlassen, kleingeschnittenes Gemüse andünsten. Weißwein übergießen und aufkochen...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 27.11.10
  • 12
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