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Eindrücke von der Messe in Berlin
Grüße aus der Genussregion: Süßes und Saures vom Niederrhein auf der Grünen Woche
Nach dem gelungenen Start der Genussregion Niederrhein auf der Grünen Woche in Berlin brachten am Dienstag der Hof Stegerhoff aus Raesfeld und Bauer Graaf aus Schermbeck Spezialitäten aus ihren Hofküchen unter die Leute. Während die Schermbecker Rote Bete der nur noch selten angebauten Sorte Cylindra nach niederrheinischem Traditionsrezept süß-sauer eingeweckt wird, bewegt sich die Küche der Familie Stegerhoff ganz im süßen Bereich. Liköre und Fruchtaufstriche aus Beeren und Obst der Region...
