Überregionales
Hähnchenkeulen auf " Gemüsebettchen "
Für 4 Pers. 8 Hähnchenkeulen 3 große dicke Stangen Porree 500 gr. braune Champions 3 Gemüsezwiebeln 500 ml Hühnerbrühe Die Hähnchenkeulen schön braun von allen Seiten anbraten , dann aus der Pfanne nehmen und Beiseite stellen. Den Porree , die Champions und die Gemüsezwiebeln in gleichgroße Scheiben schneiden und dann ab - wechselnd in einem Bräter schichten mit der Hühner - brühe angießen und zum Schluss die Hähnchenkeulen darauflegen den Deckel darauf legen und einmal richtig aufkochen dann...
