Überregionales
Mein Rezepttip : Mein Flammkuchen ...... einfach nur Himmlisch
Für 4 Pers. ( 2 normale Backbleche im Ofen ) Für den Teig: ca. 500gr. Mehl ( 405 ) 2 x Trockenhefe 1 gehäuften Tl. Salz lauwarmes Wasser . ca. 200 - 300 ml 500 gr. durchwachsener Speck ( nicht salzig ) 6 mittel große Zwiebeln 2 Becher Creme Fraiche 1 Becher Sahne 1 Eßl.gekörnte Hühnerboullion Das Mehl mit dem Salz und der Hefe in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser langsam zugeben bis man einen Teig bekommt der nicht matschig ist und auch nicht an den Fingern kleben bleibt. Den Teig...
