Mehl

Beiträge zum Thema Mehl

Kultur
In Kooperation von Umweltamt und Stadtagentur der Stadt Dorsten mit den Firmen Kornbrennerei Dirk Böckenhoff, Mühle Mense und Bäckerei Imping ist eine spannende, geführte Radtour zum Thema „Vom Einkorn zum Mehrkorn – Kulturgeschichte des Getreide“ ausgearbeitet worden. | Foto: Collage Olaf Hellenkamp

Geführte Fahrradtour zur Kulturgeschichte des Getreides

In Kooperation von Umweltamt und Stadtagentur der Stadt Dorsten mit den Firmen Kornbrennerei Dirk Böckenhoff, Mühle Mense und Bäckerei Imping ist eine spannende, geführte Radtour zum Thema „Vom Einkorn zum Mehrkorn – Kulturgeschichte des Getreide“ ausgearbeitet worden. Urkorn, Emmer, Dinkel, Weizen – das ist eine Entwicklungsgeschichte, die diese Radtour anschaulich im Kontext der Dorstener Stadtgeschichte darstellen möchte. In Begleitung von Gästeführerin Petra Eißing geht es über die...

  • Dorsten
  • 16.07.20
Kultur
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Alte Traditionen

Mit dieser noch funktionierender Wildmühle wird das Korn nach alter Tradition gemahlen. Im alten Backhaus gleich nebenan wird der Teig bearbeitetund im Verkaufsraum den Kunden angeboten. Das war ein tolles Erlebnis diese ostfriesische Kultur zu genießen.

  • Dortmund-West
  • 18.08.13
Natur + Garten
Bei der Getreidernte ; sehen wir das in D immer weniger ??
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BROT WIRD wegen Ernteausfällen TEURER !

GESTERN in Tageszeitung Gladbeck; 16.8.2012 unter Landwirtschaft Bauern fahren Spitzenerträge ein Heile Brot-/Bauern-Welt , nur in Gladbeck ? Aus Zeitung v. Gestern: ein Landwirt im Interview: B. i. W: „Solch gute Erträge hatten wir noch nie, und das bei einer der spätesten Ernten aller Zeiten.“ Was soll uns Endverbrauchern das wohl sagen ? Wieso dieser Widerspruch ? da hat sich Herr im W. wohl keine Freunde im Verband gemacht ? Weil: zu ehrlich seine Aussage ? !!! Nur in GLA die Brot/Mehl-Welt...

  • Gladbeck
  • 17.08.12
  • 6
Kultur
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Brot !

Das Korn ist geerntet. Es wird nach Xanten in die Mühle gebracht. Dort wird es gemahlen. Nun geht der Bäcker an die Arbeit. Anteigen,formen und in den Ofen schieben. Wenn es gebacken ist wird es in dem kleinen Laden verkauft. Dies möchte ich mit meiner Bilodergeschichte darstellen.

  • Kamp-Lintfort
  • 04.08.10
  • 2
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