Marinade

Beiträge zum Thema Marinade

Ratgeber
Foto: Verbraucherzentrale NRW

Tipps zu Brennmaterial, Geräten und Zubehör
Grillgenuss – lecker und nachhaltig

Viele können es kaum erwarten, dass das Wetter mitspielt und die Grillsaison so richtig starten kann. Einer Umfrage zufolge grillen rund 39 Prozent der Befragten in Deutschland ab April alle zwei Wochen. „Der Umwelt und auch der eigenen Gesundheit zuliebe sollten Grillfans dabei ein paar Dinge beachten”, sagt Karin Bordin, Leiterin Beratungsstelle Wesel der Verbraucherzentrale NRW. Er hat Tipps für einen nachhaltigen Grillgenuss zusammengestellt. • Geschmacksache: das Grillgerät Für manche ist...

  • Wesel
  • 07.05.24
  • 1
Ratgeber
So sieht der Rub ungemischt aus!

Mein perfekter Grill-Rub und die beste Marinade

Hier zwei Rezepte, mit denen man bei jeder Grill-Party punkten kann. 1. Der Rub / das Grillgewürz: 1 TL (Teelöffel) Chilipulver 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL grobes Meersalz 1 TL Paprikapulver 0,5 TL Pfeffer 0,5 TL gem. Koriandersaat 0,5 TL gem. Kreuzkümmel (Cumin) Ich mahle das Knoblauchgranulat, das Salz, Koriander und Kreuzkümmel im Mörser. Passt perfekt zu allem vom Schwein! 2. Die Marinade: 1 gehackte Zwiebel 7 EL (Esslöffel) Sojasauce 4 EL Zitronensaft (am besten frisch gepresst) 4 EL Öl 2...

  • Lünen
  • 25.07.12
  • 6
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