Marc Dvorak

Beiträge zum Thema Marc Dvorak

Wirtschaft

LVR-Klinikküche Bedburg-Hau
Marc Dvorak aus Kalkar ist neuer Küchenchef

Der bisherige stellvertretende Küchenleiter der LVR-Klinik,  Marc Dvorak,   ist seit einem Monat nun offizieller Nachfolger des in den Ruhestand gegangenen Küchenleiters Burkhard Nass. Der 44-jährige Küchenmeister und Verpflegungsbetriebswirt (HMA) ist bereits seit 24 Jahren in der LVR-Klinik Bedburg-Hau tätig. Ihm liegt eine ausgewogene und gesunde Ernährung am Herzen, die auch in einer Großküche wirtschaftlich umgesetzt werden kann. Zudem setzt er sich für den Einsatz von Bio-Produkten und...

  • Bedburg-Hau
  • 18.10.19
  • 1
Überregionales
v.l.n.r.: Der Küchenleiter der LVR-Klinik Bedburg-Hau Burkhard Nass, der Kaufmännische Direktor Stephan Lahr und der stellvertretende Küchenleiter Marc Dvorak freuen sich über die erneute Bestätigung der Bio-Zertifizierung

Erfolgreiche Zertifizierung der LVR-Klinikküche

Die Großküche der LVR-Klinik Bedburg-Hau wurde jetzt durch die staatliche Kontrollstelle ABCERT in Esslingen erneut geprüft und bereits zum siebten Mal erfolgreich Bio-zertifiziert. Dabei geht es um die Verarbeitung und Qualität der Lebensmittelversorgung aller Patienten der Klinik. Geprüft wurden pflanzliche und tierische Produkte aus biologischem Anbau und die daraus verarbeiteten Speisen. Die Klinik stellt täglich ca. 1000 Essen für ihre Patientinnen und Patienten her und liefert auch...

  • Bedburg-Hau
  • 24.05.14
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