Möhren

.... eine heiße Suppe. Natürlich gibt es da jede Menge Möglichkeiten, aber ich habe mir für den heutigen Tag eine klassische Graupensuppe vorgestellt. Also habe ich schon im Vorfeld mir eine Rinderbeinscheibe besorgt und diese heute morgen zum Auskochen mit Brühe auf den Herd gestellt. Nachdem sich das Fleisch vom Knochen löste, kamen dann die Graupen hinzu. Nachdem sie einige Zeit gekocht haben kam dann das Suppengemüse hinzu. Dabei war Sellerie, Möhren, Blumenkohl, ein paar Brechbohnen und...

Es war noch Suppe da... Heute habe ich einen großen Topf Hokkaido Kürbissuppe, wird mit Schale gekocht, so reichlich, gleich für morgen mit. Aber was heißt das schon bei uns! Anscheinend war bei uns wieder "Tag der offenen Türe" Keiner mag Kürbissuppe, probieren wollten alle. Mit dem Ergebniss dass der Topf leer ist, sechs Liter Suppe sind weg. Anscheinend hat sie gemundet. ... wo gehe ich morgen probieren ;-)) Text und Bilder © Gerda Bruske ...die Rezeptanleitung steht direkt bei den...

Durch einen Niederländischen Unternehmer werden Blaue Möhren geerntet (ca. 250 Hektar) mit einem dewulf RA 5060 Roder vier Reihen zugleich, abtransportiert mit einem Fendt 930 Vario, 300 PS, 7,7 Liter Hubraum 6 Zylinder und Container. Werden ausgepresst und der Saft kommt in die Industrie auch zur Anthocyon Gewinnung.

Abfall gehört nicht zwangsläufig in die Mülltonne: Das sagten sich vor Jahren auch meine Eltern und schafften sich einfache Komposter an. Abgeschnittens Gras u. a. finden dort ihren Platz. Nun, die Kartoffelschalen, Möhrenschalen, Wirsingblätter, Lauchblätter werden uns bei diesem Wetter noch lange erhalten bleiben. Die sehen doch aus wie frisch.