Kultur
Essen ist ein Bedürfnis - Genießen ist eine Kunst ( La Rochefoucauld )
Bei dem naßkalten Wetter sind Kaninchenrouladen mit geschmorten Rosenkohl ein wahrer Schmeichler für die Sinne, die Seele und den Magen . . .
Ratgeber
Käsepralinen - eine Leckerei für Käseliebhaber
Käsepralinen sind schnell gemacht, besonders lecker und ein Hingucker auf dem Buffet. ein paar Rezepte: 500 g Frischkäse, Rahmstufe 150 g alter Gouda 150 g Roquefort 2 Tl Balsamico 1 Tl Genever 1 Tl Portwein 80 g gehackte Pistazien (wahlweise Kürbiskerne) 80 g gehackte Walnüsse kleine Papiermanschetten Den Frischkäse glatt rühren und in 2 Portionen teilen. Den Gouda fein reiben, den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken. Eine Portion Frischkäse mit Gouda, die andere mit...
Ratgeber
Energy Balls
Sie sind leicht und schnell herzustellen und wahre, leckere Energie-Bomben. Dazu nimmt man Trockenfrüchte und Nüsse oder Mandeln im Verhältnis etwa 2 : 1 und zerhackt das Ganze in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer zu einer homogenen Masse. Bei einem Handmixer die Zutaten vorsichtshalber vorher kleinschneiden, damit der Motor nicht überfordert wird. Sollte die Masse zu trocken sein, mit 1 - 2 El. Limettensaft oder Wasser geschmeidig machen. Zucker wird nicht gebraucht, da die...
LK-Gemeinschaft
Aus dem Poesie-Album
Wer jeden Tag nur Kuchen isst und Keks und Schokolade, der weiß ja nicht, wann Sonntag ist, und das ist wirklich schade.
Kultur
Sommernachtsträume
Ach Gitta, meine Götterspeise, morgens kann ich nichts essen, weil ich dich so liebe, mittags kann ich nichts essen, weil ich dich so liebe, abends kann ich nichts essen, weil ich dich so liebe und nachts kann ich nicht schlafen - weil ich so einen Hunger habe. (Anonym)