lauch

Porree noch einmal nutzen, wie soll das gehen? Jetzt spinnt der doch! Nein es geht ganz einfach. Den Porree kaufen und Essen und jetzt? Das Ende mit den Wurzeln einfach in ein Glas Wasser auf die Fensterbank stellen. Nach einem Tag sieht man schon wie der Porree wächst. Will man ihn größer haben, muss man ihn nach einigen Tagen in Erde Pflanzen, damit er mehr Nährstoffe bekommt. Ein Beitrag zur Nachhaltigkeit und ein schönes Experiment für Kinder. Als  Beschäftigung und Ersatz für den...

Jetzt beginnt die Jahreszeit, in der man sich über jede Blüte um so mehr freut - mit einem gewissen Abschiedsgefühl, wissend: Bald ist erst einmal wieder alles kahl. Besonders erfreulich sind Blüten, die einen überraschen. Mit Herbstastern und letzten Rosen rechnet man ja, aber mit Lauch? Ist der nicht längst durch? Gut, wenn man Neues ausprobiert, wie diesen Schnittknoblauch, wegen des schnellen Zugriffs im Balkonkasten gepflanzt. Nachdem der monatelang brav leckeres Grünzeug geliefert hat,...

Zu meinem Vergnügen gehört es, durch Gartencenter zu bummeln und die Kommentare und Fragen der Leute zu belauschen. Wie neulich: Ein Paar fortgeschrittenen Alters, offenbar gut situiert, wendet sich an einen Mitarbeiter. So eine Pflanze habe man vor einigen Monaten gekauft, 35 Euro bezahlt und jetzt - der Kunde klingt zunehmend empört - sei die verblüht und sehe "irgendwie kahl" aus. Wie das denn käme und überhaupt: "Was ist das eigentlich?" Der Mitarbeiter schaut ebenso verblüfft wie ich auf...

Was der Schnittlauch kann, wenn man ihn lässt, können seine großen Verwandten schon lange. Zierlauch bildet lila oder weiße Kugeln, die Hingucker sind. Je größer, desto mehr wird hingeguckt. Sie blühen zur Zeit - früher als sonst, wie alles andere auch. Im verblühten Zustand sehen sie immer noch gut aus: grüne Kugeln, die später in Trockensträuße eingebunden werden können. Im letzten Sommer beschloss ich, die ganz große Sorte (Allium giganteum) zu pflanzen. Hier eine Zwiebel, da eine Zwiebel,...