Lamm

Ein Hauch von Weihnachten weht durch die Bücherei im Kringsgat. Allerdings nicht, weil Petra Bandura die aromatischen Backzutaten sortiert: Vielmehr ist schon Bescherung. Der Förderkreis Stadtteilbücherei hat nämlich 1.000 Euro springen lassen. Mit der Überweisung ertönte für Büchereileiterin Petra Bandura das Glöckchen. Mit ihrer sorgfältig geführten Wunschliste begab sie sich auf Einkaufstour. Was sie getreu den Anregungen ihres Publikums erwarb, kann man am kommenden Mittwoch, 2. November,...

"The Silence of the Lambs"

Nicht nur das typische Bemalen und Verstecken von Ostereiern gehört zum traditionellem Osterfest, sondern auch das Festessen mit Familien und Freunden. Bei vielen stellt sich die Frage, was man denn seinen Gästen Leckeres anbieten kann. Das Chefkoch-Team vom Restaurant „Am Kreuz“ in Stoppenberg hat für die kommenden Festtage ein paar Rezepte zusammengestellt, die sie zu Hause ohne großen Aufwand, nachmachen und anschließend mit den Liebsten genießen können. Vor allem Lamm, Fisch und...

Das Osterfest naht, die Familie kommt zusammen und wie in jedem Jahr stellt sich (nicht nur) die engagierte Hausfrau die Frage: „Was soll ich zu diesem besonderen Anlass kochen?“ Wir haben einen um Hilfe gebeten, der es wissen muss - Oliver Kozlik, Chef-Koch des Restaurants Sengelmannshof in Kettwig. Er lud das Kurier-Team kurzerhand ein, einen Blick in seine Küche (und seine Töpfe) zu werfen. Etwas früher als vereinbart betreten wir an einem Montagmorgen das idyllisch gelegene Fachwerkhaus des...

Kurz vor Weihnachten konnte das Tiergehege Wichteltal mal wieder vier völlig vernachlässigten Ziegen ein neues Zuhause bieten. Die Tiere haben sich seitdem nicht nur gut in die Herde integrieren können, sondern auch gleich Nachwuchs mitgebracht. Das erste von zwei erwarteten Lämmern erblickte am vergangenen Freitag um genau 12 Uhr das Licht der Welt. Aufgrund der sehr schlechten Nahrungsversorgung des Muttertieres bei den Vorbesitzern ist das Lamm zwar deutlich kleiner als es normalerweise zur...