Ratgeber
Russischer Lachstopf
Russischer Lachstopf die Zutaten: 2 Stangen Lauch, 2 Stangen Staudensellerie, 2 Möhren, 1 EL Butter, 3 Knoblauchzehen, 1 l Fischfond, 2 EL Tomatenmark, 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln, 600 g Lachsfilet ohne Haut, 1 Bund Dill, Salz, Pfeffer, 4 EL Crème Fraiche, 1 TL Meerrettich (aus dem Glas) Schritt: 1 Lauch und Staudensellerie putzen, waschen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Butter in einem großen Topf erhitzen und...
