Krankenhausessen im WDR

Gute Ernährung ist wichtig. Besonders aber im Krankenhaus. „Wir leisten mit unserer Arbeit“, so Ralf Meyer, „einen ganz wichtigen Beitrag zur Genesung der uns anvertrauten Menschen.“ Meyer ist Chef de Cuisine der Augusta Kliniken in Bochum und Hattingen und weiß natürlich genau, wovon er spricht. Gerade war er zu Gast in der Aktuellen Stunde des WDR und wurde von Moderatorin Susanne Wieseler interviewt. Es ging um zwei Patientinnen, die in nicht näher bezeichneten Krankenhäusern extrem falsch...