Vom Krankenhaus zum kranken Haus
Kostendrücker Klinik: Was Patienten krank macht
Essen in Kliniken: Ärzte und Ärztinnen sind natürlich nicht zuständig für die Essensversorgung, warum auch. Im Medizinstudium ist die Verpflegung auf den Stationen kein Lehrinhalt. Auch das Pflegepersonal ist nicht entsprechend auf dem laufenden. Diätassistenten sind meist dem Küchenpersonal zugeordnet-und dafür sind die Geschäftsführungen verantwortlich. Sparen koste es was es wolle: Man glaubt es kaum einen Patienten zu füttern darf täglich nur vier bis fünf Euro pro Tag und Person kosten....