Kräuter

Auf unserem zweieinhalbstündigen Kräuter-Spaziergang erkunden wir die Gegend unterhalb vom Haus am Quell mit den umliegenden Wiesen und dem Wald. Wir entdecken essbare Wild- und Heilkräuter und lernen die Erkennungsmerkmale und die Verwendungsmöglichkeiten kennen. Nebenbei erfreuen wir uns an der Natur. Bitte bringen Sie einen kleinen Behälter zum Sammeln mit. Festes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung ist wünschenswert. Wann: Samstag, 27.04.2024, 11 bis ca. 13.30 Uhr Wo: Haus am...

Weit reisen, um exotische Kräuter zu finden? Wir "Ruhrgebietler" müssen das nicht! Gerade im Ruhrgebiet, wo Menschen aus aller Welt leben, tun es ihnen die Wildkräuter nach! Mit Menschen und Fahrzeugen, Flugzeugen und Baukolonnen, so kommen sie zu uns: Kanadische Goldrute, Persischer Ehrenpreis, Indisches Springkraut, Japanischer Knöterich, Scheinerdbeere aus Asien und neuerdings sogar der "Blaue Bubikopf". Aus Australien! Von den ca 800 Pflanzen, die bei uns in den Städten wachsen, sind etwa...

Im finsteren Mittelalter wäre die Sprockhövelerin Ursula Stratmann (62) vermutlich als Kräuterhexe auf dem Scheiterhaufen verbrannt worden. Schuld daran wäre ihr Wissen um Kräuter und die heilenden Kräfte gewesen. Zum Glück sind diese Zeiten vorbei und die Kräuterfachfrau kann ihr Wissen weitergeben. Das tut sie mit Kräutertouren, in Büchern und mit gesunden Tipps für die kalte Jahreszeit. Eine wahre Vitaminbombe ist der grüne Smoothie. „Er besteht zur Hälfte aus Obst, in diesem Fall Mango,...

Nahrungsmittel, Heilpflanze, Vitaminlieferant: Die Petersilie ist für vielerlei Zwecke gut. Ob zum Kochen und Würzen oder als Hausmittel gegen Mundgeruch: Im Haushalt ist die Pflanze vielseitig verwendbar. Kann es dennoch sein, dass Petersilie unter bestimmten Umständen giftig ist? Unsere Themenseiten zu den Stichworten Kräuter und Kräutergarten sind so bunt wie, nun ja, Kraut. Darum stellen wir diese Woche eine Frage an die Experten für Küche und Flora: Muss man bei der Zubereitung von...

Im finsteren Mittelalter wäre die Sprockhövelerin Ursula Stratmann vermutlich auf dem Scheiterhaufen als Hexe verbrannt worden. Schuld daran wäre ihr Wissen um Kräuter und die heilenden Kräfte gewesen. Zum Glück sind ­diese Zeiten vorbei und die Kräuterfachfrau kann ihr Wissen durch Führungen und Bücher weitergeben. Ursula Stratmann ist seit sieben Jahren mit ihren Kräuterfreunden im wilden Ruhrgebiet unterwegs. Es gibt dort Kräuterfluten und Traumlandschaften, küssende Bäume und Kraftorte,...