Kräuter

Das fröhlich gelbe Jakobsgreiskraut  fällt im Alltag beim Spaziergang kaum auf und wird meist übersehen. Stutzig wurde ich erst, als ich es auf der ansonsten vorbildlich angelegten Blühwiese des Terrassenfriedhofs in größeren Mengen  entdeckte. Besteht hier eine unmittelbare Gefahr für Mensch und Tier?  Wie gefährlich ist die Pfanze tatschlich? Vögel und Säuger meiden das Jakobskreuz - oder Jakobsgreiskraut, wie es auch genannt wird, weitgehend,  weil die Pflanze zur Fraßabwehr 98 verschiedene...

Gruga Park Essen Gärtner auf Entzug An diesem Wochenende ist Endlich mal wieder eine Sonderaktion im Gruga Park. Die Pflanzen Raritäten hat wieder geöffnetPflanzenliebhaber schlagen zu und tragen Beutelweise Pflanzen nach Hause. Es können auch Fleischfressende Pflanzen oder schon Obstbäume und Tomatensamen für das nächste Jahr von besonderen Sorten erworben werden. Ein Besuch lohnt sich . Durch Corona gibt es eine Maskenpflicht im Verkaufsbereich und Einbahnstraßen wurden in den Ständen...

Iris Rausch lädt ein in ihren 1.200 Quadratmeter großen Wildkräutergarten an der Ruhrtalstraße zwischen Kettwig und Werden. Dort kann man etwas lernen über Rohstoffe und Produkte, wie zum Beispiel ihre Wildkräuterdelikatessen. Von der Straße aus kaum zu erkennen, öffnet sich bis hin zu den Bahngleisen ein bezaubernder Garten mit verwunschenen Winkeln, mit Platz für Kinderlachen, für beschauliche Stunden, für ungetrübtes Naturerlebnis. Und für ganz viel Arbeit. Als die diplomierte...

Im Jahr der Grünen Hauptstadt Europas - Essen 2017 wurden zahlreiche Grünstreifen in der Stadt mit Kräutern und Wildpflanzen bestückt. Was damals noch eher unscheinbar ausschaute, hat sich in den folgenden Jahren prächtig entwickelt. Wer heute auf die zentral in der Innenstadt liegenden Flächen schaut, kann dort eine wahre Flut an Katzenminze oder auch mediterranen Kräutern entdecken. Bei den aktuellen Temperaturen in der Stadt ist dies ja auch durchaus stimmig. Da die Pflanzen, die nun einst...

Haben Sie schon einmal „Römer-Spinat“ gegessen? Er wächst bestimmt auch bei Ihnen vor der Haustür. Der Giersch, dessen Blattstängel aromatisch wie Sellerie schmecken, war für die alten Römer vor 2000 Jahren, zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in der Pfanne, ein beliebtes Gericht. Der Giersch enthält 20 Mal mehr Vitamin C als Kopfsalat und war schon in der Antike als Kraut gegen Gicht bekannt. Unsere Ruhrgebietsstädte beherbergen ca. 800...

Der Werdener Kräuter- und Heilpflanzengarten sucht Paten und Sponsoren Mehr als vierzig Jahre lang leitete Heinz Hoffmanns die Werdener Löwen-Apotheke und kennt sich bestens aus mit den Heilkräften der Natur: „Früher schluckten die Menschen keine Tabletten. Da halfen Kräuter.“ Doch sie geben auch Geschmack, die Köche des nahen Ludgeri-Altenheims dürfen sich gerne bedienen. Fenchel, Kerbel, Liebstöckel, Minze, Salbei oder Sellerie sollten in keiner Küche fehlen. Zu einem Benediktinerkloster...

Eine interessante Kräutertour mit der Autorin Ursula Stratmann führt am Samstag, 14. Juli, von 10 bis 12 Uhr zu Liebeskräutern am Kettwiger Stausee. Bärenklau, Nelkenwurz, Storchschnabel und Bitterkräuter – alles was man benötigt, um einen Liebestrank zu brauen. "Oder brauchen Sie Salatkräuter oder etwas gegen Schmerzen? Auch das findet sich dort. Wir schneiden für jeden eine Knöterichflöte und essen die ersten Springkrautblüten. Es ist eine schöne Stelle an der Ruhr und in den benachbarten...

Bredeney. Bei sonnigem Wetter machten sich die Kinde rund Eltern der KiTa St. Markus daran, den Kräutergarten frühlingsfit zu machen. Kinder wachsen heute in einer Welt auf, in der sie Lebensmittel häufig nur noch als portionsgerecht verpackte Einheiten in Supermarktrega len kennenlernen. Wo Lebensmittel ‚wachsen‘ und wie sie verarbeitet werden, bevor sie in die heimische Küche gelangen, erfahren viele Kinder nicht mehr. Die KiTa St. Markus begegnet diesem Phänomen mit dem jährlichen Anlegen...

An jedem ersten Freitag im Monat treffen sich Kräuterinteressierte im Café MachWatt im Beginenhof, Goethestraße 63-65. Unter der Leitung der Kräuterkundin Annette Hegewald lernen Teilnehmer bei einer Tasse Tee alles über die verschiedensten Kräuter und deren Zubereitung. Was für verschiedene Kräuter gibt es? Was sind deren Merkmale? Wie kann man giftige von nicht-giftigen Kräutern unterscheiden? Wie schmecken und riechen verschiedene Kräuter? Und wie kann man die Kräuter richtig zubereiten und...

Für Andreas Hüsken und die vielen Helfer war es ein arbeitsreiches Wochenende. Bereits am Samstag wurde kräftig Hand angelegt. Am Sonntag ging es ab 7.30 Uhr weiter. Die Helfer bauten auf, kümmerten sich um die Versorgung der Stände mit Strom, betreuten tagsüber das Kräuterquiz oder verkauften Getränke. Das Orga-Team hat ganze Arbeit geleistet. Zumal die Streuobstwiese am späten Sonntagabend bereits wieder so aussah, als hätte dort nie etwas stattgefunden. "Es war ein rundum gelungener Tag",...

Im Rahmen der "Grünen Hauptstadt Europas 2017" präsentiert sich der Nachbarschaftsgarten Diergardtstraße mit einer Kräuter- und Gemüsevielfalt mitten in Essen. Wie kaum ein anderer Garten veranschaulicht der Kräuter- und Gemüsegarten an der Diergardtstraße in Essen-Frohnhausen das Konzept „säen, ernten, Essen“. Zum Event der „Grünen Hauptstadt Europas 2017“ war am Sonntag der kleine Garten eine Station einer geführten Radtour. Dabei wurde über Pflanzen gesprochen, Honig geschlemmt und...

Eine bunt gemischte Gruppe von an der Natur interessierten Menschen unternahm einen Spaziergang durchs Siepental. Deutlich zu erkennen an der Schubkarre von Initiatorin Jeannette Schulz. Die Veranstaltung zum Thema "Heilpflanzen entdecken" fand im Rahmen der "Grünen Hauptstadt Europas - Essen 2017" statt. Heilpraktikerin Jeannette Schulz: "Dabei geht es um die Heilpflanzen im Frühjahr, um das Erkennen, das Verwenden und das Haltbarmachen." Und so wurden Gundermann und Scharbockskraut,...

"Mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Kresse und Petersilie lassen sich selbst einfache Speisen zu Gaumenfreuden veredeln", erklärte Barbara Kraus vom Garten- und Baumarkt Hellweg an der Frillendorfer Straße 130 während einer Pflanz-Aktion. Zu diesem Workshop hatten der NORD ANZEIGER und "Hellweg" 20 Kinder eingeladen, die mit Erde und Keimlingen ihren Spaß hatten.

Den eigenen Garten auf der Fensterbank anlegen? Kein Problem! Die Gärtnerin und Teamleiterin im Garten- und Baumarkt Hellweg, Barbara Kraus, zeigt Kindern (6-11 Jahre) am 25. Februar von 10-11 Uhr und 12-13 Uhr, wie man die schmackhaftesten Kräuter selber züchtet. "Mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Kresse und Petersilie lassen sich selbst einfache Speisen zu Gaumenfreuden veredeln", erklärt Barbara Kraus. Bei Hellweg, Frillendorfer Straße 130, bekommen Kinder am 25. Februar in Workshops...

Nahrungsmittel, Heilpflanze, Vitaminlieferant: Die Petersilie ist für vielerlei Zwecke gut. Ob zum Kochen und Würzen oder als Hausmittel gegen Mundgeruch: Im Haushalt ist die Pflanze vielseitig verwendbar. Kann es dennoch sein, dass Petersilie unter bestimmten Umständen giftig ist? Unsere Themenseiten zu den Stichworten Kräuter und Kräutergarten sind so bunt wie, nun ja, Kraut. Darum stellen wir diese Woche eine Frage an die Experten für Küche und Flora: Muss man bei der Zubereitung von...

Also, wenne ma de Glubscher aufmachs und ma gucks, wat im Essener Norden so grünt und blüht, da bisse schon vonne Socken. Und wenne dann son bissken beschwipst einfach ma nen bissken knipst, dann kannze dat ganze Feinstaub-Gedöns ma für ne Weile vergessen. Ährlich, hier in Altenessen krisse ganz viel Wellness für umsonst. Inklusive Glühwürmchen-Spektakel am Abend. Gedicht zum Samstag, 27. Juni 2015: Würstken braten, Blagen chillen, Frösche quaken neben Grillen, Blumen gießen, Pilsken fließen,...

Das Hochbeet mit dem neuen Kräutergarten ist fertig. Aus drei Europaletten ein paar Latten ,Folie und ein paar Schrauben so enstand das Hochbeet. Am Abend kam die Blumenerde rein und dann ging das Pflanzen los,Salat und Kolrabi . Nebenan steht nun ein Kräutergarten aus Pflanzsteinen. Dort wächst nun Dill,Rosmarin,Schnittlauch,Kresse,Tymian,Kresse und Salbei. Nun freuen wir uns auf die Ernte mit frischem Salat.

sehr besorgt. Warum denn nur? - Lesen Sie hierzu bitte den 12. Kommentar -

Ihr wisst bestimmt, den Namen der Pflanze!

Das wird ein Wochenende zum Süßholz raspeln. Viel Erfolg!

RVR Ruhr Grün lädt am Sonntag, 18. August, von 11 bis 13 Uhr zum Rundgang auf Schacht XII ein. Im Mittelpunkt der Führung stehen Wildpflanzen wie die Nachtkerze (Foto). Erwachsene zahlen 5, Kinder 3 Euro. Anmeldung unter Telefon 0208 - 88 33 483.

Sehenswerte Fotos aus den Kleingärten gibt's hier in der Bürger-Community Lokalkompass.de. Es ist an der Zeit, dass ich mich „oute“ : Seit wenigen Tagen bin ich Kleingärtner. Und mit Blick auf meine Parzelle liegt die Betonung auch tatsächlich auf „klein“. Immerhin: Das neue Objekt des gesunden Obst- und Gemüse-Anbaus verfügt schon jetzt über ein solides, wenn auch schlichtes, Häuschen aus Stein, einen kleinen, aber feinen Apfelbaum und eine gewaltige Invasion an Rhabarber-Pflanzen. Mal...

"Ihr Dill blüht aber schön. Und so groß ist der." Das ist der Momente, wo man sich fragt, wie man der netten Nachbarin möglichst schonend klar macht, dass der Dill keiner ist. Sondern Fenchel. Aber sie kann sich trösten: Von allen leicht zu verwechselnden Pflanzen sind die Doldenblütler vielleicht die schlimmsten. Aber spätestens, wenn der offensichtliche Dill an die zwei Meter hoch ist und daumendicke Stiele aufweist, dürfen Zweifel kommen. Die aus dem Supermarkt bekannten Knollen sucht man...