Kokosmilch

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Ratgeber

Fisch in Kokosmilch

Fisch in Kokosmilch Zutaten: 1. 700 g kleine Fischfilets (ich bevorzuge Limanda oder Schollenfilets) 2. ¼ TL gemahlene Gelbwurz 3. Salz 4. Saft von ½ Limone oder Zitrone 5. 225 g geraspelte frische Kokosnuss oder 400 ml Kokosmilch aus der Dose 6. 3 EL Öl 7. 1 große Zwiebel gehackt 8. 6 grüne Chilischoten. längs aufgeschlitzt 9. 6 Knoblauchzehen zerdrückt 10. 1 Würfelfrischer Ingwer mit ca. 2 ½ cm Kantenlänge 11. 1 kleine Tomate 12. 2 Pfefferkörner 13. 1 Nelke 14. 2 Kardamomkapseln 15. 6-8...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 25.01.11
  • 3
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